Ravioli dolci di Carnevale: golosi, semplici e sfiziosi!

pubblicato il 13 febbraio 2020 alle ore 10:40
I ravioli soffici ripieni di cioccolato sono dei dolcetti facili e sfiziosi. Farli in casa è semplicissimo e saranno apprezzati da tutta la famiglia! 
 
INGREDIENTI
2 uova
60g di zucchero
60g di burro
½ bicchiere di latte (100 ml)
1 bustina di lievito in polvere
350/400g di farina
1 limone grattugiato
Crema di nocciole
Olio di arachidi per friggere
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete la scorza di limone e il latte.
  2. Fate un fossato con la farina e il lievito in polvere e versate al centro il composto. Mescolate il tutto gradualmente e aggiungete il burro. Impastate bene e stendete con il matterello fino a raggiungere lo spessore di 0,5cm.
  3. Ricavate dei dischi dall'impasto con un bicchiere. Versate la crema di nocciole al centro di ogni disco e chiudeteli bene.
  4. Friggete i ravioli nell'olio bollente.
  5. Prima di servire, cospargete lo zucchero a velo.
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