Ravioli dolci di carnevale: il dessert gustoso da provare

pubblicato il 7 febbraio 2023 alle ore 17:13
Ingredienti:
Crema:
4 uova
60 gr di zucchero
40 gr di amido di mais
300 ml di latte
vanillina
 
Ingredienti sfoglia:
300 gr di farina 00
40 gr di zucchero
un pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
Scorza di limone
vanillina
1 uovo
90 ml di latte
40 ml di olio di semi
 
Preparazione:
1. Crema: in una ciotola mescola le uova con zucchero e amido. A parte scalda il latte con la vanillina. Unisci i due composti e fai addensare la crema sul fuoco. Lasciala raffreddare.
2. Sfoglia: in una ciotola mescola la farina con zucchero, latte e olio. Poi aggiungi uovo, scorza di limone, sale e vanillina.
3. Forma un panetto omogeneo e morbido.
4. Stendilo bene e dai forma ai ravioli.
5. Friggi in olio caldo e servi con zucchero a velo.
 
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