Calzoni in padella ripieni di patate: ideali per una cena veloce e saporita!

pubblicato il 3 marzo 2020 alle ore 11:01
Soffici, profumati e pieni di sapore, i calzoni ripieni di patate sono una vera delizia e prepararli in casa è semplicissimo:

INGREDIENTI
Per l’impasto:
250ml di kefir, contenuto di grassi 3,2% (caldo)
2 cucchiai di panna acida 20%
1 tuorlo
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio di zucchero
400g di farina
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
1 cucchiaio di olio vegetale
 

PREPARAZIONE
  1. Unite il kefir con la panna acida, il tuorlo d’uovo, il sale, lo zucchero, il bicarbonato di sodio, l’olio, la farina gradualmente e impastate. Coprite con la pellicola e fate riposare per 15 minuti.
  2. Mescolate le patate cotte con il sale, il tuorlo d’uovo, le cipolle fritte e l’aneto.
  3. Dividete l’impasto in 8 palle.
  4. Stendetele con il matterello e cospargete il composto di patate.
  5. Chiudete l’impasto in un calzone e fissate bene i bordi.
  6. Cuoceteli in padella con l’olio.
-----------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.369 video • 0 foto
308.356.813 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Calzoni in padella con carne e uova: la ricetta ideale da servire per cena
     Calzoni in padella con carne e uova: la ricetta ideale da servire per cena 0 • di Redazione Cucina
    Calzoni di patate: la ricetta dell'antipasto filante e sfizioso
     Calzoni di patate: la ricetta dell'antipasto filante e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  2. Calzoni fritti ripieni di verza e patate
     Calzoni fritti ripieni di verza e patate 0 • di Redazione Cucina
    4 Ricette con le patate facili e veloci per una cena rapida e saporita!
     4 Ricette con le patate facili e veloci per una cena rapida e saporita! 459 • di Migliori idee in cucina
  3. Piadina ripiena in padella: la ricetta veloce ideale per una cena sfiziosa
     Piadina ripiena in padella: la ricetta veloce ideale per una cena sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
    Calzoni di patate filanti
     Calzoni di patate filanti 0 • di Redazione Cucina
  4. Calzoni filanti in padella: la ricetta facile, veloce e saporita
     Calzoni filanti in padella: la ricetta facile, veloce e saporita 722 • di Ricette In Cucina
    Calzoni al pesto con prosciutto e formaggio: la ricetta dei fagottini ripieni veloci
     Calzoni al pesto con prosciutto e formaggio: la ricetta dei fagottini ripieni veloci 0 • di Redazione Cucina
  5. Calzoni di patate
     Calzoni di patate I calzoni di patate sono un antipasto facile e veloce: si tratta di mezzelune morbide, realizzate con un impasto di patate lesse, uovo, sale e farina, farcite con spinaci e mozzarella e cotte in padella con un filo d'olio fino a risultare dorate fuori e super filanti al cuore.
    Toast ripieni in padella: la ricetta sfiziosa per il pranzo o la cena
     Toast ripieni in padella: la ricetta sfiziosa per il pranzo o la cena 0 • di Redazione Cucina
  6. Calzoni in padella senza lievitazione: la ricetta facile e golosa
     Calzoni in padella senza lievitazione: la ricetta facile e golosa I calzoni in padella senza lievitazione sono una ricetta semplice e veloce, variante dei classici calzoni lievitati. Si preparano con un impasto di farina, sale, bicarbonato, acqua e olio, e un ripieno di prosciutto crudo, scamorza e stracchino.
    Torta di cavolo verza con carne e patate: la ricetta rustica ideale per la cena
     Torta di cavolo verza con carne e patate: la ricetta rustica ideale per la cena 0 • di Redazione Cucina
  7. Calzoni in padella: la ricetta veloce e leggera, senza lievitazione
     Calzoni in padella: la ricetta veloce e leggera, senza lievitazione 0 • di Redazione Cucina
    5 ricette sfiziose per una cena saporita a base di patate!
     5 ricette sfiziose per una cena saporita a base di patate! 3850 • di Migliori idee in cucina
  8. Crêpes di patate filanti: la ricetta della cena veloce e saporita
     Crêpes di patate filanti: la ricetta della cena veloce e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Pane pita ripieno di patate: la ricetta veloce e sfiziosa
     Pane pita ripieno di patate: la ricetta veloce e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina