Cordon bleu di patate: filanti, saporiti e sfiziosi!

pubblicato il 7 marzo 2020 alle ore 10:00
I cordon bleu di patate sono davvero semplici da preparare e piaceranno a grandi e piccini! 

INGREDIENTI
2 patate grandi
1 uovo
Sale, pepe macinato, paprica
100g di farina di mais
100g di pangrattato
Salame
Formaggio a fette

PREPARAZIONE
  1. Bollite le patate e avvolgetele nella pellicola. Fate riposare per 30 minuti
  2. Rimuovete la buccia e tagliatele a fette.
  3. Unire le uova con il sale, il pepe e la paprica. Impanate le patate prima nella farina di mais, poi nelle uova e infine nel pangrattato.
  4. Friggetele in padella e posizionate il salame e il formaggio. Coprite con una seconda fetta di patata.
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