Cordon bleu di patate: la ricetta del piatto sfizioso e saporito

pubblicato il 7 aprile 2023 alle ore 13:04
Ingredienti:
800 g di patate 
Sale e pepe q.b. 
180 g di formaggio grattugiato
Prezzemolo fresco
100 g di prosciutto cotto 
100 g di formaggio
3 uova 
100 g di pangrattato 
Olio vegetale per friggere
 
Preparazione: 
1. Sbuccia e taglia le patate a pezzettoni, poi cuocile in acqua bollente salata. 
2. Schiacciale e aggiungi il formaggio grattugiato, sale e pepe. 
3. Infine aggiungi anche del prezzemolo fresco tritato. 
4. Forma i cordon bleu con l'impasto di patate e farcisci con prosciutto cotto e formaggio a fette prima di richiudere. 
5. Passale prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. 
6. Friggi in padella con olio vegetale fino a doratura da entrambi i lati. 
 
Fonte/Video: Ricette di Casa Mia
 
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