Flauti salati: la ricetta sfiziosa per una cena da leccarsi i baffi!

pubblicato il 17 marzo 2020 alle ore 10:10
I flauti fritti sono dei deliziosi fagottini ripieni che piaceranno a tutta la famiglia! 
 
INGREDIENTI
200ml di acqua
200ml di latte
16g di lievito
1 cucchiaio di zucchero
Sale
 
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
300g di carne macinata
Sale
Pepe
 
7 patate piccole
Paprica
 
Formaggio
 

PREPARAZIONE
  1. Unite l’acqua con il latte, lo zucchero, il sale, il lievito, la farina e impastate. Coprite con la pellicola e lasciate lievitare.
  2. Soffriggete la cipolla con la carne macinata e aggiungete il sale, il pepe e lo spicchio d’aglio.
  3. Bollite le patate, schiacciatele, aggiungete la paprica e la carne macinata e mescolate.
  4. Dividete l’impasto in delle palline e stendetele con il matterello.
  5. Fate dei tagli sul lato inferiore e incrociateli come mostrato nel video.
  6. Distribuite la carne speziata sul lato superiore con del formaggio e arrotolate l’impasto.
  7. Friggete i ripieni nell’olio bollente.
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