Cheesecake alla banana: il dessert fresco e saporito che piacerà a tutti!
pubblicato il 23 marzo 2020 alle ore 10:25
La cheesecake alla banana è una deliziosa torta che si prepara in pochi passi e piacerà davvero a tutti!
INGREDIENTI
per una padella da 26 cm:
Impasto:
350g di farina
Sale
150g di burro
4 cucchiai di zucchero a velo
1 tuorlo d'uovo
1/2 scorza di limone
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
2 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio di zucchero
Banane
375g di formaggio cremoso
150g di panna acida
3 uova
1 albume d'uovo
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1/2 scorza di limone
3 cucchiai di farina
2 cucchiai di zucchero a velo
Sale
6 cucchiai di zucchero
PREPARAZIONE
- Unite gli ingredienti per l’impasto e impastate. Fatelo raffreddare.
- Stendete l’impasto il più possibile con il matterello e ricavate un cerchio della stessa forma della teglia.
- Con l’impasto che avanza, fate delle strisce e posizionatele alla parte interna della teglia. Schiacciate e fate fissare bene con un bicchiere.
- Mescolate il formaggio cremoso con la farina, lo zucchero a velo, la scorza di limone, lo zucchero vanigliato, i tuorli, lo zucchero e la panna acida. Aggiungete gli albumi montati con un po’ di sale.
- Cospargete il pangrattato e lo zucchero nella teglia. Posizionate le fette di banana e versate il composto.
- Cuocete in forno 180° per 60 minuti.
- Decorate la torta con lo zucchero a velo.
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