Friabili e deliziosi, questi biscotti bicolore al cioccolato sono da provare!
pubblicato il 22 aprile 2024 alle ore 12:55
INGREDIENTI
2 uova
210g di zucchero
110ml di olio di semi
370g + 10g di farina 00
7g di lievito in polvere per dolci
8g di zucchero vanigliato
18g di cacao in polvere
100g di cioccolato fondente
PREPARAZIONE
1. In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero fino a scioglierlo. Aggiungi l’olio di semi, la farina, il lievito per dolci e lo zucchero vanigliato. Mescola per compattare in una frolla liscia.
2. Dividi il panetto in due metà. In una metà incorpora il cacao in polvere, nell’altra metà aggiungi 10g di farina.
3. Taglia a metà l’impasto bianco e quello nero. Poi arrotola per ricavare delle strisce. Alterna le strisce chiare e quelle scure e poi uniscile.
4. Intreccia l’impasto come mostrato nel video, taglialo a metà e poi stendi i due pezzi per unirli in un unico blocco.
5. Avvolgi il blocco nella carta forn oe cuoci a 170° per 20 minuti.
6. Copri il biscotto col cioccolato fuso e fallo riposare per far addensare il cioccolato.
7. Taglialo a fette e servi su un piatto.
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2. Dividi il panetto in due metà. In una metà incorpora il cacao in polvere, nell’altra metà aggiungi 10g di farina.
3. Taglia a metà l’impasto bianco e quello nero. Poi arrotola per ricavare delle strisce. Alterna le strisce chiare e quelle scure e poi uniscile.
4. Intreccia l’impasto come mostrato nel video, taglialo a metà e poi stendi i due pezzi per unirli in un unico blocco.
5. Avvolgi il blocco nella carta forn oe cuoci a 170° per 20 minuti.
6. Copri il biscotto col cioccolato fuso e fallo riposare per far addensare il cioccolato.
7. Taglialo a fette e servi su un piatto.
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