Scaccia siciliana: la focaccia arrotolata perfetta per una cena veloce e saporita!

pubblicato il 10 aprile 2020 alle ore 11:14
La scaccia è una focaccia arrotolata soffice e gustosa, perfetta per accontentare tutta la famiglia!

INGREDIENTI
350ml di acqua calda;
500g di farina di semola;
50g di farina per tutti gli usi;
½ cucchiaio di sale;
5g di lievito fresco;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
Salsa di pomodoro, prosciutto, mozzarella.
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il lievito fresco nell’acqua calda.
  2. Unite il semolino con il sale, l’olio d’oliva, il lievito sciolto nell’acqua e mescolate. Aggiungete la farina e impastate. Fate lievitare per 1 ora.
  3. Dividete l’impasto in 2 parti e stendeteli con il matterello.
  4. Spalmate la salsa di pomodoro, cospargete le erbe per il condimento, il prosciutto e il formaggio filante.
  5. Piegate l’impasto nei 2 lati e bagnateli con la salsa di pomodoro. Arrotolate l’impasto.
  6. Bucherellate i calzoni con una forchetta e cuoceteli in forno a 190° per 25-30 minuti.
-----------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.340 video • 0 foto
308.092.717 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. 5 Ricette per fare la pizza che non hai mai provato prima!
     5 Ricette per fare la pizza che non hai mai provato prima! 2450 • di Migliori idee in cucina
    Focaccia senza lievito: la ricetta della focaccia semplice e veloce
     Focaccia senza lievito: la ricetta della focaccia semplice e veloce La focaccia senza lievito è un prodotto da forno semplice e gustoso, la variante veloce della classica focaccia alta e soffice. Perfetta se siete di corsa o avete ospiti improvvisi, vi risolverà qualunque pranzo o cena in famiglia e con gli amici.
  2. Focaccia ripiena di patate: la ricetta del lievitato soffice e saporito
     Focaccia ripiena di patate: la ricetta del lievitato soffice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Piadina ripiena in padella: la ricetta veloce ideale per una cena sfiziosa
     Piadina ripiena in padella: la ricetta veloce ideale per una cena sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
  3. Crêpes di patate filanti: la ricetta della cena veloce e saporita
     Crêpes di patate filanti: la ricetta della cena veloce e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia arrotolata: non avete mai assaggiato niente di più soffice e saporito!
     Focaccia arrotolata: non avete mai assaggiato niente di più soffice e saporito! 4136 • di Cose Squisite
  4. Focaccia senza lievito: la ricetta fragrante e veloce da fare in casa
     Focaccia senza lievito: la ricetta fragrante e veloce da fare in casa La focaccia senza lievito è un prodotto da forno semplice e gustoso, la variante veloce della classica focaccia alta e soffice. Perfetta da portare in tavola in caso di ospiti improvvisi, risolverà in pochissimi minuti qualunque pranzo o cena di famiglia.
    Focaccia in padella veloce: la ricetta semplice con ripieno filante e gustoso
     Focaccia in padella veloce: la ricetta semplice con ripieno filante e gustoso 0 • di Redazione Cucina
  5. Spiedini di carne al formaggio: la ricetta sfiziosa per una cena veloce e saporita
     Spiedini di carne al formaggio: la ricetta sfiziosa per una cena veloce e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Scaccia ragusana
     Scaccia ragusana La scaccia ragusana è una focaccia arrotolata preparata con una sfoglia sottile di semola di grano duro e un ripieno a base di passata di pomodoro e caciocavallo a pezzetti. Si tratta di una ricetta la cui paternità è divisa tra le città di Modica e Ragusa, perfetta da consumare come sostanzioso spuntino o all'ora dell'aperitivo.
  6. Scaccia ragusana
     Scaccia ragusana 0 • di Julia Gulisano
    Broccoli affogati alla siciliana
     Broccoli affogati alla siciliana I broccoli affogati alla siciliana sono un contorno ricco e saporito, a base di cimette di broccolo, formaggio grattugiato, caciocavallo, olive e capperi: facile e veloce, è perfetto per qualsiasi pranzo e cena.
  7. Focaccia con friggitelli e pomodorini: la ricetta del lievitato morbido e saporito
     Focaccia con friggitelli e pomodorini: la ricetta del lievitato morbido e saporito La focaccia con friggitelli e pomodorini è un lievitato alto e soffice, con un condimento molto saporito. La particolarità di questa focaccia sta nel fatto che è arricchita in superficie da una panure al rosmarino che, oltre a renderla irresistibilmente croccante, ha la funzione di assorbire i liquidi rilasciati dalle verdure, per un risultato finale impeccabile. Appena sfornata e tagliata a spicchi, è ottima per un aperitivo con gli amici, da servire per un buffet in piedi, da gustare a merenda o come sostituto del pane a pranzo o cena. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra semplice ricetta. 
    Focaccia Locatelli: la ricetta della focaccia veloce che non ha bisogno di essere impastata
     Focaccia Locatelli: la ricetta della focaccia veloce che non ha bisogno di essere impastata La focaccia Locatelli è una versione veloce della classica focaccia che non ha bisogno di essere impastata a mano. Soffice e deliziosa, prende il nome dal noto chef Giorgio Locatelli che l'ha inventata.
  8. Pancake salati: la ricetta perfetta per una cena veloce
     Pancake salati: la ricetta perfetta per una cena veloce 0 • di Redazione Cucina
    Panini arrotolati semplici: la ricetta per averli soffici e saporiti
     Panini arrotolati semplici: la ricetta per averli soffici e saporiti 0 • di Redazione Cucina