Patate filanti in padella: il contorno che piacerà a tutta la famiglia!

pubblicato il 17 aprile 2020 alle ore 11:38
INGREDIENTI
600g di patate, pelate e tagliate a fette;
200g di formaggio filante;
100g di formaggio;
100g di pancetta;
4 cucchiai di latte
Sale e pepe a piacere;
Burro.

PREPARAZIONE
  1. Tagliate le patate a fette e bollitele in acqua salata.
  2. Cuocete la pancetta finché non diventa croccante.
  3. Distribuite le patate nella padella e aggiungete la pancetta, il formaggio filante e il formaggio. Coprite con altre patate e conditele con il sale e il pepe.
  4. Ripetete il passaggio una seconda volta e versate la panna da cucina. Coprite con il coperchio e cuocete per 15-20 minuti.
  5. Togliete il coperchio e continuate a cuocere finché la frittata non diventa dorata.
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