Mafalde siciliane: soffici, profumate e semplici da realizzare!

pubblicato il 9 aprile 2020 alle ore 10:36
No, non sono i soliti panini! Le mafalde siciliane sono davvero facili e veloci da preparare, ecco come fare: 

INGREDIENTI
150g di farina per tutti gli usi;
150g di farina "00";
180ml di acqua calda;
1 ½ cucchiaino di lievito secco;
1 cucchiaino di zucchero;
2 cucchiaini di sale;
Semi di sesamo, olio
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete lo zucchero e il lievito nell’acqua. Fate riposare per 10 minuti.
  2. Unite i due tipi di farine con il sale. Aggiungete il lievito sciolto nell’acqua e impastate. Fate riposare per 1 ora.
  3. Dividete l’impasto in 4 sfere e stendetele con il matterello. Arrotolatele, mettetele sulla teglia e fate riposare per altri 30 minuti.
  4. Arrotolate l’impasto in una corda dandogli la forma mostrata nel video. Fate riposare per 30 minuti.
  5. Bagnate l’impasto con l’olio di semi di sesamo e cospargete i semi di sesamo. Cuocete in forno a 180° per 35-40 minuti.
  6. Farcite il pane con i salumi.
-------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.928 video • 0 foto
324.183.646 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Mafalde siciliane: soffici, profumate e semplici da realizzare!
     Mafalde siciliane: soffici, profumate e semplici da realizzare! 2611 • di Cose Squisite
    Mafalde siciliane
     Mafalde siciliane Le mafalde siciliane sono dei panini tipici della gastronomia isolana, dalla crosticina croccante e ricoperta di semi di sesamo e dalla mollica morbida e alveolata, perfette da farcire con panelle o accompagnare salumi e formaggi.
  2. Zuccata siciliana
     Zuccata siciliana La zuccata siciliana è una ricetta golosa e profumata preparata con le zucchine lunghe, conosciute in dialetto anche come cucuzze, candite in padella con lo zucchero semolato e un pizzico di cannella. Ottima per farcire torte e dessert al cucchiaio, si prepara in casa in poche e semplici mosse.
    Mafalde siciliane, la ricetta per preparare questi ottimi panini
     Mafalde siciliane, la ricetta per preparare questi ottimi panini 3397 • di Ricette In Cucina
  3. Treccine dolci: la ricetta siciliana per fare le treccine con lo zucchero sofficissime e profumate
     Treccine dolci: la ricetta siciliana per fare le treccine con lo zucchero sofficissime e profumate 201835 • di Cose Buone
    Soffici, morbide e profumate! 4 ricette che puoi preparare in pochi e semplici passi!
     Soffici, morbide e profumate! 4 ricette che puoi preparare in pochi e semplici passi! 3166 • di Migliori idee in cucina
  4. Panini al basilico: la ricetta dei buns soffici e profumati
     Panini al basilico: la ricetta dei buns soffici e profumati I panini al basilico sono dei lievitati semplici, soffici e profumati, aromatizzati con foglie di basilico fresche. Tondeggianti e leggeri, saranno perfetti da gustare da soli o farciti con ingredienti a scelta.
    Torta limone e mandorle: la ricetta del dolce soffice e profumato
     Torta limone e mandorle: la ricetta del dolce soffice e profumato La torta limone e mandorle è un dessert soffice e profumato, preparato senza latte e burro con pochi e semplici ingredienti. Ottima da servire a colazione o merenda, è perfetta anche al termine del pasto.
  5. Dolcetti di mandorla: la ricetta dei pasticcini tipici della tradizione siciliana
     Dolcetti di mandorla: la ricetta dei pasticcini tipici della tradizione siciliana 0 • di Giusina
    Cassatelle di Carnevale: la ricetta dei ravioli dolci siciliani
     Cassatelle di Carnevale: la ricetta dei ravioli dolci siciliani Le cassatelle di Carnevale sono dei ravioli dolci fritti tipici della tradizione siciliana: semplici da realizzare, sono golosi e con un molto ripieno invitante.
  6. Torta al limone: la ricetta del dolce soffice e profumato
     Torta al limone: la ricetta del dolce soffice e profumato La torta al limone è un dolce da credenza profumato, dal sapore agrumato e dalla consistenza soffice. Di facile esecuzione, si realizza senza burro e con ingredienti semplici e genuini, tra cui succo e scorza di un limone biologico.
    'Mpannatigghi siciliani
     'Mpannatigghi siciliani Gli 'mpanattigghi siciliani sono dei biscotti ripieni tipici di Modica. Molto golosi e profumati, sono preparati con un guscio di pasta frolla allo strutto che racchiude un ripieno sorprendente, a base di cioccolato, mandorle, zucchero, spezie e carne macinata.
  7. Muffin soffici all'arancia: la ricetta dei dolcetti semplici e deliziosi
     Muffin soffici all'arancia: la ricetta dei dolcetti semplici e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
    Panini alla zucca: la ricetta dei lievitati profumati e soffici
     Panini alla zucca: la ricetta dei lievitati profumati e soffici 0 • di Redazione Cucina
  8. Caponata siciliana
     Caponata siciliana 0 • di Julia Gulisano
    Cartocci siciliani fritti: la ricetta dei dolci super soffici farciti con crema di ricotta
     Cartocci siciliani fritti: la ricetta dei dolci super soffici farciti con crema di ricotta 0 • di Giusina