Treccia ripiena di crema di nocciole: alta, gonfia e golosa!

pubblicato il 31 marzo 2020 alle ore 10:30
La treccia di brioche ripiena di crema è una ricetta golosa e molto semplice da realizzare!

Ecco come farla in casa passo dopo passo: 

INGREDIENTI
Per uno stampo 25x10 cm:
510g di farina
270ml di latte
1 uovo
70g di zucchero
7g di lievito di birra secco
50ml di olio vegetale
Crema di nocciole
Cocco tritato

PREPARAZIONE
  1. Unite il latte con lo zucchero, l’olio, l’uovo, il lievito, la farina e impastate. Fate lievitare due ore o fino al raddoppio.
  2. Stendete l’impasto in un rettangolo e fate 3 tagli lunghi. Spalmate la crema di nocciole su ogni striscia e chiudetela. Avvolgete le strisce in una treccia.
  3. Trasferite l’impasto nello stampo, imburratelo e fate riposare per 1 ora. Successivamente cuocete in forno a 180° per 30/40 minuti.
  4. Bagnate la brioche con la marmellata, decorate con la crema di nocciole e il cocco grattugiato.
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