Biscotti al cocco con soli 3 ingredienti: i dolcetti pronti in 20 minuti!

pubblicato il 27 marzo 2020 alle ore 10:28
I biscotti veloci al cocco sono dei dolcetti pieni di sapore e molto facili da preparare! Avrete bisogno solo di 3 semplici ingredienti.

INGREDIENTI
4 uova;
200g di zucchero;
300g di cocco grattugiato;

Facoltativi:
¼ cucchiaino di vaniglia in polvere;
Un pizzico di sale.
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con lo zucchero, il sale e la vaniglia in polvere. Aggiungete il cocco grattugiato e mescolate con un cucchiaio.
  2. Ricavate delle palle dal composto e posizionatele sulla teglia. Cuocetele in forno a 160° per 20-25 minuti.
  3. Prima di servire, decoratele i biscotti con lo zucchero a velo.
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