Come fare il Garlic Naan a casa: perfetto per accompagnare piatti di pesce e di carne!

pubblicato il 17 aprile 2020 alle ore 10:45
Croccante, saporito e aromatizzato, questo pane è da provare subito!

INGREDIENTI
80g di yogurt;
200ml di acqua calda;
1 cucchiaio di zucchero;
½ cucchiaino di sale;
1 cucchiaio di olio vegetale;
½ cucchiaino di lievito di birra secco;
375g di farina 00;
Burro fuso;
Aglio tritato;
Coriandolo tritato.
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete lo zucchero e il lievito di birra nell’acqua calda. Fate riposare per 10 minuti.
  2. Aggiungete lo yogurt, l’olio vegetale, il sale e versate il tutto nella farina. Impastate e lasciate riposare per 20 minuti. Successivamente, impastate di nuovo e lasciate riposare per un’altra ora.
  3. Dividete l’impasto in 5 palle e stendetele con le mani. Cuocetele in padella con un po’ d’olio.
  4. Unite il burro fuso con l’aglio e il coriandolo e usatelo per spennellare le piadine.
----------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
Seguici su:
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 3.092 video • 0 foto
64.667.364 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Naan: la ricetta del pane indiano
     Naan: la ricetta del pane indiano Il naan è un pane lievitato a base di yogurt tipico della cucina indiana, simile nell'aspetto al pane arabo, utilizzato come companatico per accompagnare secondi piatti ricchi di condimento come zuppe o curry di carne e pesce. Il Naan sostituisce le posate ed è usato per raccogliere gli ingredienti dal piatto, viene tradizionalmente cotto nel tandoor, un forno in argilla, ma è possibile prepararlo anche in casa utilizzando una semplice padella.
    Zuppa di lenticchie e latte di cocco: la ricetta del comfort food cremoso e avvolgente
     Zuppa di lenticchie e latte di cocco: la ricetta del comfort food cremoso e avvolgente La zuppa di lenticchie e latte di cocco è un piatto di ispirazione indiana dalla consistenza cremosa e avvolgente e un sapore fortemente aromatico. Una vera coccola speziata e piccante, generalmente conosciuta come dahl o curry di lenticchie, in cui il sapore pungente delle diverse spezie – curcuma, coriandolo, zenzero, peperoncino e cumino – viene stemperato dalla dolcezza delle lenticchie secche e del latte di cocco, per un risultato profumato e piacevolmente esotico. Una pietanza semplice e molto veloce, poiché si prepara senza precuocere il legume, ideale per quelle sere di inverno in cui si ha voglia di qualcosa di caldo e confortevole, da accompagnare, come esige la tradizione, con una porzione di riso basmati lessato o il tipico pane naan. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
  2. Pane con olive nere: morbido e perfetto per accompagnare i secondi piatti
     Pane con olive nere: morbido e perfetto per accompagnare i secondi piatti 5729 • di Ricette In Cucina
    Naan, il saporito pane indiano: la ricetta per averlo perfetto
     Naan, il saporito pane indiano: la ricetta per averlo perfetto 71211 • di Ricette In Cucina
  3. Marmellata di fichi: perfetta per dolci o per accompagnare formaggi!
     Marmellata di fichi: perfetta per dolci o per accompagnare formaggi! 5821 • di Cose Squisite
    Chana masala: la ricetta della zuppa di ceci speziata tipica del Punjub
     Chana masala: la ricetta della zuppa di ceci speziata tipica del Punjub Il chana masala è un piatto vegetariano molto diffuso in tutta l'Asia meridionale, in particolare in India e Pakistan. Si tratta di una sorta di zuppa di ceci in umido, a base di cipolle, pomodori e spezie varie. Una ricetta estremamente profumata, piccante e stuzzicante da consumare insieme a riso basmati bianco oppure pane indiano, tipo Naan. Preparare il chana masala è molto semplice e le spezie impiegate sono ormai facilmente reperibili un po' ovunque. Non vi resta che provarlo.
  4. Pane dolce per la colazione: perfetto da accompagnare con qualunque tipo di crema!
     Pane dolce per la colazione: perfetto da accompagnare con qualunque tipo di crema! 1483 • di Cose Squisite
    Keema Naan: la ricetta del delizioso pane indiano
     Keema Naan: la ricetta del delizioso pane indiano 1725 • di Ricette In Cucina
  5. Pane di Naan allo yogurt: la ricetta da provare assolutamente
     Pane di Naan allo yogurt: la ricetta da provare assolutamente 48771 • di Ricette In Cucina
    Fiore di brioche salato: ideale per accompagnare ogni tipo di piatto!
     Fiore di brioche salato: ideale per accompagnare ogni tipo di piatto! 3288 • di Cose Squisite
  6. Crema di cipolle rosse: una ricetta semplice e ideale per accompagnare molti piatti
     Crema di cipolle rosse: una ricetta semplice e ideale per accompagnare molti piatti 27134 • di Ricette In Cucina
    Frittelle di pane salate: la ricetta semplice per accompagnare molti piatti
     Frittelle di pane salate: la ricetta semplice per accompagnare molti piatti 2910 • di Ricette In Cucina
  7. Cavoletti di Bruxelles al forno: il contorno semplice e saporito ideale per accompagnare ogni piatto
     Cavoletti di Bruxelles al forno: il contorno semplice e saporito ideale per accompagnare ogni piatto 1978 • di Cose Squisite
    Pane Naan, la saporita e soffice ricetta indiana che vi conquisterà
     Pane Naan, la saporita e soffice ricetta indiana che vi conquisterà 11772 • di Ricette In Cucina
  8. Pane di Naan senza uova: la ricetta che si cuoce in padella
     Pane di Naan senza uova: la ricetta che si cuoce in padella 3633 • di Ricette In Cucina
    Pane Naan, la deliziosa ricetta indiana farcita
     Pane Naan, la deliziosa ricetta indiana farcita 12051 • di Ricette In Cucina