Torta di mele soffice: la merenda preferita da grandi e piccini!

pubblicato il 19 maggio 2020 alle ore 10:55
Avete mai provato ad inserire delle mele intere nell'impasto? La vostra torta sarà ancora più umida e saporita! 
 
INGREDIENTI
4 uova
250g di zucchero
200ml di kefir (in alternativa 200g di yogurt greco)
227g di burro
5g di vanillina
10g di lievito in polvere per dolci
Sale
300g di farina
5 mele
 
PREPARAZIONE
  1. Mescolate il burro con lo zucchero e le uova.
  2. Unite la farina con la vanillina, il sale e il lievito in polvere per dolci. Mescolate il mix di farina con il composto aggiungendo il kefir.
  3. Oliate una teglia e versate il composto.
  4. Dividete le mele a metà e tagliatele a fette sottili. Mettetele nella teglia, tenendo la forma delle mele intatta, e distribuite lo zucchero.
  5. Cuocete in forno a 180° per 45 minuti.
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