Quadrotti furbi al cioccolato: il dolce facile e veloce che conquisterà tutti!

pubblicato il 30 aprile 2020 alle ore 12:20
I quadrotti panna e cioccolato sono davvero golossissimi e prepararli è un gioco da ragazzi! 
 
INGREDIENTI
Per la torta:
4 uova
190g di zucchero
10g di zucchero vanigliato
4 cucchiai di latte
4 cucchiai di olio
120g di farina 00
2 cucchiai di cacao
10g di lievito in polvere per dolci

Per bagnare:
300ml di latte

Per la crema bianca:
400ml panna da montare

Per la salsa al cioccolato:
300ml di latte
55g di zucchero
10g di amido di mais
1 cucchiaio di cacao
100g di cioccolato fondente
 
Pistacchi
Fragola

PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungete il cacao, la farina 00, il lievito in polvere per dolci e mescolate. Versate anche il latte e l’olio.
  2. Oliate la teglia e versate il composto. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
  3. Cuocete il latte con lo zucchero, l’amido di mais, il cacao e il cioccolato fondente. Mescolate finché non diventa cremoso.
  4. Versate il latte sulla torta, spalmate la panna montata e la crema al cioccolato. Fate raffreddare in frigo per 2 ore. Il cioccolato non deve essere caldo, quindi appena fuso mescolate finché non si raffredda. 
  5. Tagliate la torta in quadrati e decorateli con i pistacchi tritati e le fragole.
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