Fiori alle erbe: l'antipasto goloso che piacerà a tutta la famiglia!
pubblicato il 8 maggio 2020 alle ore 11:10
Belli e semplici da realizzare, questi fiori di brioche salata sono perfetti per accompagnare qualunque tipo di piatto!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
150ml di latte
10g di lievito secco
1 uovo
1 cucchiaino di sale
20g di zucchero
15ml di olio
3-4 patate
Aneto
Burro
PREPARAZIONE
- Unite il latte caldo con il lievito secco, lo zucchero, la farina e mescolate. Versate il tutto nella farina, aggiungete lo zucchero, il sale, l’uovo e impastate. Versate un po’ d’olio per amalgamare meglio. Fate lievitare per 45 minuti.
- Dividete l’impasto in 6 palle e stendetele con il matterello.
- Unite il purè di patate con l’aneto tritato.
- Mettete gli strati di impasto uno sopra l’altro, alternando il purè condito. Fate diverse forme come mostrato nel video.
- Bagnate l’impasto con il tuorlo d’uovo e cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
- Prima di servire bagate il pane con il burro.
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