Torta vegana al cioccolato: come farla morbida e saporita senza uova, latte e burro!

pubblicato il 22 maggio 2020 alle ore 12:58
La torta vegana al cioccolato è un dolce goloso e saporito preparato senza uova, latte e burro e pronta in pochi minuti! Ecco come prepararla:

INGREDIENTI
Per la torta:
180g di farina 00 (per tutti gli usi)
25g di cacao in polvere
200g di zucchero
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
¼ cucchiaino di sale
80ml di olio
½ cucchiaino di estratto di vaniglia
240ml di acqua calda
1 cucchiaio di aceto bianco

Per lo sciroppo di cacao:
80ml di acqua calda
1 cucchiaio di cacao
2 cucchiai di zucchero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia
 

Per la crema:
45g di zucchero a velo
2 cucchiai di cacao
240g di burro di arachidi

PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con lo zucchero, il cacao in polvere, il lievito in polvere per dolci, il sale, l’estratto di vaniglia, l’aceto bianco, l’olio, l’acqua e mescolate.
  2. Versate il composto nella teglia e cuocete in forno a 180° per 18-25 minuti. Quando è cotta, fate dei fori nella torta.
  3. Sciogliete lo zucchero, l’estratto di vaniglia e il cacao in polvere nell’acqua. Versate lo sciroppo sulla torta.
  4. Setacciate il cacao in polvere e lo zucchero a velo in una ciotola. Aggiungete il burro d’arachidi e mescolate. Spalmate la crema sulla torta.
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