Torta fiocco di neve: soffice e paradisiaca!

pubblicato il 10 giugno 2020 alle ore 09:58
La torta fiocco di neve è un pan di spagna super soffice e goloso, ideale da consumare tiepido con una spolverata di zucchero a velo! 

INGREDIENTI
3 uova;
150g di zucchero;
1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
1 pizzico di sale
60ml di olio vegetale;
80ml di latte;
200g di farina 00;
16g di lievito in polvere per dolci.

PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con lo zucchero, l’estratto di vaniglia e il sale. Aggiungete l’olio vegetale, mescolate e versate il latte, la farina 00 e il lievito in polvere. Mescolate finché il composto non diventa cremoso.
  2. Versate il composto nello stampo circolare (22 o 24cm) e cuocete in forno a 170° per 50 minuti.
  3. Decorate la torta con lo zucchero a velo.
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