Involtini di pollo e zucchine dal cuore filante: ideali per tutta la famiglia!

pubblicato il 22 giugno 2020 alle ore 11:50
Gli involtini di pollo e zucchine al forno sono semplici e veloci da realizzare e siamo sicuri che piaceranno a tutta la famiglia!

INGREDIENTI
6 petti di pollo
2 zucchine
6 fette di prosciutto
6 mozzarelline
Formaggio
1 uovo
Pangrattato
Olio d'oliva
Sale
Pepe
2 cucchiai di latte

PREPARAZIONE
  1. Grattugiate le zucchine e salatele.
  2. Schiacciate i petti di pollo e conditeli con il sale e il pepe. Mettete sul pollo il prosciutto, le zucchine, il formaggio e le mozzarelline. Arrotolate il pollo.
  3. Sbattete le uova con il sale, il pepe e il latte. Impanate il pollo nelle uova e nel pangrattato.
  4. Posizionate i rotoli di pollo sulla teglia e bagnateli con l’olio.
  5. Cuocete in forno a 180° per 35 minuti.
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