Pane brioche in padella: come farlo soffice senza usare il forno!
pubblicato il 29 giugno 2020 alle ore 10:10
Il pane brioche in padella si prepara senza forno ed è soffice e saporito come non lo avete mai provato prima!
Vediamo come prepararlo:
INGREDIENTI
Vediamo come prepararlo:
INGREDIENTI
500g di farina oo
5g di sale
25g di zucchero
7g di lievito di birra secco
1 uovo
200ml di acqua quanto basta
30ml di olio
15ml di olio
15ml di acqua fredda
PREPARAZIONE
- Unite la farina con il lievito di birra secco, lo zucchero, il sale, l’uovo, l’acqua calda e impastate. Aggiungete l’olio vegetale mentre impastate. Fate lievitare in un luogo caldo.
- Dividete l’impasto in delle sfere.
- Spennellate l’olio nella pentola e pozionate l’impasto. Cuocete a fuoco lento per 30 minuti su ogni lato.
- Quando è pronto, coprite il pane con un panno per 1 ora.
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