Torta al latte in padella: come farla alta e soffice senza usare il forno!

pubblicato il 3 aprile 2022 alle ore 13:00
Soffice e saporita, ecco come preparare una torta in padella passo dopo passo:
 
INGREDIENTI
2 uova
120g di zucchero
120ml di latte
80ml di olio di semi
Un pizzico di sale
Zucchero vanigliato
Scorza di limone
200g di farina 00
15g di lievito in polvere per dolci
Burro
Zucchero a velo

PREPARAZIONE
  1. Sbatti le uova con lo zucchero. Aggiungi il latte, l’olio di semi, il sale, lo zucchero vanigliato e continua a mescolare col mixer. Aggiungi la scorza di limone, la farina, il lievito in polvere e amalgama con la spatola fino a ottenere un composto cremoso.
  2. Ungi la padella col burro, metti la carta forno e spolvera la farina. Versa il composto e cuoci col coperchio per 25 minuti.
  3. Gira la torta e fai cuocere per altri 5 minuti.
  4. Spolvera lo zucchero a velo per decorare.
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