Focaccine allo yogurt: in padella o al forno, sono deliziose!
        pubblicato il 28 luglio 2020 alle ore 11:54
      
      
      
         
  Non sono le solite focaccine! Più soffici e saporite, potrete farcirle come preferite!  
 
 
  
  INGREDIENTI 
 
 
 
   Per l'impasto: 
 
 
 
   530g di farina 00 
 
 
 
   1/2 cucchiaino di sale 
 
 
 
   1/2 cucchiaino di soda 
 
 
 
   400ml di yogurt liquido 
 
 
 
   50ml di olio vegetale 
 
 
 
   Per il ripieno: 
 
 
 
   100g di ricotta 
 
 
 
   150g di prosciutto 
 
 
 
   100g di formaggio filante 
 
 
 PREPARAZIONE
- Tagliate a dadini il prosciutto e il formaggio filante.
- Unite la farina con il sale, il bicarbonato, lo yogurt liquido, l’olio vegetale e impastate.
- Dividete l’impasto in 2 parti e stendeteli con il matterello.
- Mescolate la ricotta con il prosciutto e il formaggio.
- Distribuite delle piccole porzioni di ripieno sull’impasto e coprite con secondo rotolo.
- Tagliate le porzioni con un bicchiere e friggetele nell’olio bollente.
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