Come fare lo yogurt fatto in casa con due ingredienti!

pubblicato il 6 luglio 2020 alle ore 11:20
Partire da uno yogurt per fare altro yogurt? Si, è possibile. 
Ecco il procedimento passo dopo passo:

INGREDIENTI
2l latte fresco intero
3 cucchiai di yogurt intero
 
PREPARAZIONE
  1. Fate bollire il latte mescolandolo con un cucchiaio di legno. Versatelo in un contenitore di vetro e lasciatelo riposare a temperatura ambiente.
  2. Sentite se il latte è ancora caldo immergendo un dito. Se è ancora caldo versate qualche cucchiaio del latte nello yogurt intero. Versate poi lo yogurt nel latte e mescolate leggermente.
  3. Coprite il contenitore con il panno da cucina e il coperchio. Coprite il tutto con il panno da cucina più grande e lasciatelo riposare per 4 ore.
  4. Rimuovete tutto e lasciatelo riposare scoperto per altri 30 minuti.
  5. Infine mettete in frigo per 24 ore.
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