Spiedini di zucchine al forno: semplici, veloci e pieni di gusto!

pubblicato il 7 luglio 2020 alle ore 11:17
Gli spiedini di zucchine sono una ricetta semplice e veloce, perfetta per una cena che piacerà a tutta la famiglia! 
 
INGREDIENTI
1 zucchina
70g di prosciutto affettato
50g di provolone
20g di pangrattato
Aglio
Sale
Prezzemolo
Formaggio grattugiato
Olio d'oliva
Spiedini
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate una zucchina a fette molto sottili.
  2. Unite il pangrattato con il formaggio grattugiato, l'aglio e il prezzemolo.
  3. Preparate gli spiedini: Salate la fetta di zucchina, distribuite il ripieno, il prosciutto, mettete un pezzo di provolone su un lato e arrotolate la fetta. Infilate i rotoli negli spiedini.
  4. Mettete gli spiedini sulla teglia, bagnateli con l'olio e distribuite altro ripieno. Cuocete in forno a 180° per 15 minuti.
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