Riso al forno con pollo: il piatto leggero e gustoso da provare!

pubblicato il 20 luglio 2020 alle ore 12:41
Tenere coscette di pollo su un letto di riso saporito, ecco una ricetta da provare subito! 
 
INGREDIENTI
10 cosce di pollo
680g di riso
3 cucchiai di olio
40g di burro
2 cipolle
3 pomodori
2 cucchiaini di sale
Pepe nero
Pepe macinato rosso
Basilico
Salsa di pomodoro
720ml di brodo di pollo

PREPARAZIONE
  1. Cuocete le cosce di pollo nell’acqua. Versate l’acqua salata nel riso.
  2. Versate un po’ d’olio nella padella e fate sciogliere il burro. Soffriggete le cipolle, i pomodori tagliati a cubetti, il riso, il sale, il pepe e il peperoncino. Coprite con il coperchio e fate cuocere per 10 minuti.
  3. Distribuite il riso condito nella teglia circolare e posizionate le cosce di pollo e i pomodorini. Spennellate la salsa di pomodoro sulle cosce e versate il brodo di pollo.
  4. Cuocete in forno a 180° per 25 minuti.
------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 4.315 video • 0 foto
118.430.088 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Pollo con riso al forno: la ricetta del piatto unico sfizioso e saporito
     Pollo con riso al forno: la ricetta del piatto unico sfizioso e saporito Il pollo con riso al forno è un piatto unico completo e delizioso realizzato con cosce di pollo e riso basmati cotto in padella con cipolle, pomodoro e aromi. Il tutto sarà poi cotto in forno con l'aggiunta di pomodorini e brodo di pollo. Una pietanza pratica e gustosa, ideale per una cena in famiglia o con gli amici.
    Polpette di pollo e riso: la ricetta del secondo piatto facile e leggero
     Polpette di pollo e riso: la ricetta del secondo piatto facile e leggero Le polpette di pollo e riso sono un secondo piatto leggero e saporito, una variante delle polpette di pollo, arricchite con l'aggiunta di riso nell'impasto, che le rende ancora più deliziose. Le polpette saranno cotte in padella con un filo di olio extravergine di oliva e insaporite in una squisita salsa alla paprika che le renderà davvero irresistibili. Preparatele per una cena semplie e gustosa in famiglia o con gli amici.
  2. Riso pollo e zucchine: la ricetta del primo piatto semplice, veloce e leggero
     Riso pollo e zucchine: la ricetta del primo piatto semplice, veloce e leggero Il riso pollo e zucchine è un primo piatto leggero e sostanzioso allo stesso tempo, una ricetta semplice e non troppo calorica ideale da preparare nella stagione estiva: potete consumarlo sia caldo che freddo. Nella nostra preparazione abbiamo utilizzato pochi e semplici ingredienti: riso, petto di pollo, zucchine, cipolla e olio extravergine di oliva. Realizzarlo è semplicissimo: vi basterà bollire il riso, scolarlo e aggiungerlo al condimento di pollo e zucchine.
    Crocchette di riso al forno: la ricetta della variante gustosa e leggera
     Crocchette di riso al forno: la ricetta della variante gustosa e leggera Le crocchette di riso al forno sono una variante più leggera, ma comunque sfiziosa e golosa, delle classiche crocchette fritte. Il riso viene cotto per assorbimento con il brodo vegetale caldo e poi mantecato con burro e parmigiano; una volta raffreddato e farcito, viene modellato a forma di crocchetta e poi cotto in forno, per un risultato finale croccante all'esterno e tenero e filante al cuore. Una preparazione facile e veloce, che vi consentirà di portare in tavola in poche mosse un irresistibile finger food, perfetto da servire come antipasto di una cena o stuzzichino per l'aperitivo. Qui le crocchette vengono riempite con provola affumicata e prosciutto, ma potete sostituirli con ciò che preferite: dagli ortaggi ai salumi, fino ad arrivare a ripieni raffinati a base di pesce. Vi consigliamo di utilizzare un riso della varietà Carnaroli, dal chicco grosso, affusolato e sempre al dente. Scoprite come prepararle seguendo le nostre indicazioni.
  3. Involtini di pollo al forno: la ricetta per farli leggeri e croccanti
     Involtini di pollo al forno: la ricetta per farli leggeri e croccanti 3301 • di Redazione Cucina
    Polpette di pollo: la ricetta del secondo piatto leggero e nutriente
     Polpette di pollo: la ricetta del secondo piatto leggero e nutriente Le polpette di pollo sono un secondo piatto gustoso e leggero, ideale da servire anche come antipasto o finger food per un aperitivo. Per la preparazione potete utilizzare il macinato di pollo oppure il petto, anche quello che spesso avanza dal pollo allo spiedo
  4. Biryani di pollo: la ricetta del piatto unico gustoso e originale
     Biryani di pollo: la ricetta del piatto unico gustoso e originale Il biryani di pollo è un piatto unico gustoso e completo a base di pollo, riso basmati e spezie: una ricetta semplice e sfiziosa, ideale per chi ama i sapori speziati.
    Pollo bollito: la ricetta del secondo piatto leggero e delicato
     Pollo bollito: la ricetta del secondo piatto leggero e delicato Il pollo bollito è un secondo gustoso e versatile, ideale se si desidera mangiare un piatto leggero e al tempo stesso nutriente. Il brodo, invece, può essere utilizzato per altre preparazioni. Scoprite la ricetta.
  5. Pollo alla salvia: la ricetta di un secondo piatto leggero e delicato
     Pollo alla salvia: la ricetta di un secondo piatto leggero e delicato Il pollo alla salvia è un secondo piatto dal gusto delicato, leggero ma buonissimo. Preparalo è molto semplice e la ricetta richiede davvero pochi minuti. È l'ideale per una cena veloce, se volete stupire gli vostri ospiti dell'ultimo minuto e avete pochi ingredienti a casa. Scegliete il petto di pollo, le cosce o un taglio a bocconcini, il risultato sarà comunque molto gustoso.
    Riso freddo al pesto di rucola: la ricetta dell'insalata di riso gustosa e leggera
     Riso freddo al pesto di rucola: la ricetta dell'insalata di riso gustosa e leggera Il riso freddo al pesto di rucola è una variante del più classico dei piatti della bella stagione: l'insalata di riso. Semplice da realizzare e super veloce, il riso viene mantecato con un cremoso pesto alla rucola e poi arricchito con pomodorini, peperoni e tonno sott'olio. Ideale da portare in ufficio, in spiaggia oppure per un picnic al parco, è gustoso, fresco e comodo da preparare in anticipo. Vediamo come preparare il riso freddo al pesto di rucola. 
  6. Pollo allo yogurt al forno: la ricetta del petto di pollo croccante e gustoso
     Pollo allo yogurt al forno: la ricetta del petto di pollo croccante e gustoso Il pollo allo yogurt al forno è un secondo piatto croccante e delizioso senza uova: per realizzarlo, infatti, vi basterà marinare il petto di pollo in un mix di yogurt e spezie, impanarlo e cuocerlo al forno fino a doratura. In pochi passi sarà pronto il petto di pollo più saporito che abbiate mai assaggiato! Grazie all'uso dello yogurt, il vostro pollo risulterà più morbido all'interno, inoltre potrete evitare di utilizzare le uova per impanarlo, realizzando così una ricetta più semplice e leggera che piacerà a grandi e piccini.
    Sformato di riso e zucchine: la ricetta del primo piatto leggero e filante
     Sformato di riso e zucchine: la ricetta del primo piatto leggero e filante Lo sformato di riso e zucchine è facile da preparare, leggero e davvero molto gustoso, grazie anche all'aggiunta di prosciutto cotto e scamorza. Una ricetta che potete preparare anche in anticipo e gustare fredda.
  7. Pollo alla mediterranea: la ricetta con petto di pollo facile e gustosa
     Pollo alla mediterranea: la ricetta con petto di pollo facile e gustosa Il pollo alla mediterranea è un secondo piatto semplice e gustoso pronto in pochi minuti, una pietanza ideale per una cena estiva leggera e saporita. Per realizzare questa ricetta vi occorreranno solo pochi ingredienti: petto di pollo, pomodorini, olive nere, capperi ed erbe aromatiche. Il risultato finale sarà un petto di pollo leggero e succoso.
    Spezzatino di pollo con patate: la ricetta del secondo piatto leggero e saporito
     Spezzatino di pollo con patate: la ricetta del secondo piatto leggero e saporito Lo spezzatino di pollo con patate è un secondo piatto facile e gustoso, un'alternativa più leggera e digeribile del classico spezzatino di vitello con patate da preparare in ogni periodo dell'anno e per ogni occasione. Nella nostra ricetta abbiamo preparato lo spezzatino con petto di pollo, trito di verdure e patate.
  8. Riso al forno: la ricetta del primo rustico e filante
     Riso al forno: la ricetta del primo rustico e filante Il riso al forno è una ricetta gustosa preparata con pochi e semplici ingredienti: un piatto goloso da preparare per un pranzo in famiglia o per una gita fuori porta.
    Riso selvatico con lenticchie: la ricetta del piatto unico gustoso e leggero
     Riso selvatico con lenticchie: la ricetta del piatto unico gustoso e leggero Il riso selvatico e lenticchie è un piatto unico gustoso e nutriente, perfetto anche per chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana. Il riso rosso selvatico, una varietà integrale pregiata e dalla consistenza unica, viene lessato, poi saltato in padella con un fondo di scalogno, olio e rosmarino, quindi mescolato alle lenticchie di Castelluccio, eccellenza umbra a marchio Igp. Una preparazione dal profumo irresistibile, grazie alla spruzzata finale di succo di limone, e completa anche dal punto di vista nutritivo. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta e gustatela calda o a temperatura ambiente durante un pranzo o una cena di primavera.