Riso al forno con pollo: il piatto leggero e gustoso da provare!
pubblicato il 20 luglio 2020 alle ore 12:41
Tenere coscette di pollo su un letto di riso saporito, ecco una ricetta da provare subito!
INGREDIENTI
10 cosce di pollo
680g di riso
3 cucchiai di olio
40g di burro
2 cipolle
3 pomodori
2 cucchiaini di sale
Pepe nero
Pepe macinato rosso
Basilico
Salsa di pomodoro
720ml di brodo di pollo
PREPARAZIONE
- Cuocete le cosce di pollo nell’acqua. Versate l’acqua salata nel riso.
- Versate un po’ d’olio nella padella e fate sciogliere il burro. Soffriggete le cipolle, i pomodori tagliati a cubetti, il riso, il sale, il pepe e il peperoncino. Coprite con il coperchio e fate cuocere per 10 minuti.
- Distribuite il riso condito nella teglia circolare e posizionate le cosce di pollo e i pomodorini. Spennellate la salsa di pomodoro sulle cosce e versate il brodo di pollo.
- Cuocete in forno a 180° per 25 minuti.
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