Riso con pollo: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso
pubblicato il 24 maggio 2023 alle ore 11:14
Ingredienti:
200 g di riso
300 g di pollo
2 spicchi d'aglio
1/4 di cipolla
1 pezzo di peperone rosso
3 pomodori
Sale
Zafferano
600 ml di brodo di pollo
Olio d'oliva
Preparazione:
1. In una padella capiente scalda un filo d'olio, poi fai rosolare il pollo.
2. Insaporisci con il sale e lascia cuocere per qualche minuto fino a doratura.
3. Nella stessa pentola inserisci l'aglio e la cipolla tritati.
4. Aggiungi il peperone a dadini e i pomodori, lascia cuocere finché evapora tutta l'acqua.
5. Ora aggiungi il riso e cuoci a fuoco alto, poi unisci il pollo preparato prima.
6. Copri con il brodo di pollo ben caldo.
7. Sminuzza lo zafferano e dissolvilo nell'acqua calda, poi aggiungi il composto in padella.
8. Cuoci a fuoco alto per 6 minuti, poi abbassa la fiamma al minimo e cuoci per altri 10 minuti.
9. Fai riposare per 1 minuto e mezzo prima di servire.
Fonte/Video: Y hoy qué comemos
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