Riso con pollo: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso

pubblicato il 24 maggio 2023 alle ore 11:14
Ingredienti: 
200 g di riso
300 g di pollo 
2 spicchi d'aglio 
1/4 di cipolla 
1 pezzo di peperone rosso 
3 pomodori 
Sale 
Zafferano 
600 ml di brodo di pollo 
Olio d'oliva 
 
Preparazione: 
1. In una padella capiente scalda un filo d'olio, poi fai rosolare il pollo.
2. Insaporisci con il sale e lascia cuocere per qualche minuto fino a doratura. 
3. Nella stessa pentola inserisci l'aglio e la cipolla tritati. 
4. Aggiungi il peperone a dadini e i pomodori, lascia cuocere finché evapora tutta l'acqua. 
5. Ora aggiungi il riso e cuoci a fuoco alto, poi unisci il pollo preparato prima. 
6. Copri con il brodo di pollo ben caldo. 
7. Sminuzza lo zafferano e dissolvilo nell'acqua calda, poi aggiungi il composto in padella. 
8. Cuoci a fuoco alto per 6 minuti, poi abbassa la fiamma al minimo e cuoci per altri 10 minuti. 
9. Fai riposare per 1 minuto e mezzo prima di servire. 
 
Fonte/Video: Y hoy qué comemos 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.600.391 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Riso e fagioli: la ricetta del primo piatto semplice e genuino
     Riso e fagioli: la ricetta del primo piatto semplice e genuino Riso e fagioli è una ricetta tipica della cucina contadina, una pietanza preparata da numerose culture e paesi diversi, perché completa, nutriente e gustosa. Sarà ideale da servire come primo piatto confortevole per qualunque pranzo o cena di famiglia, che metterà d'accordo grandi e piccini per la sua semplice bontà.
    Insalata di riso con pollo: la ricetta del primo estivo gustoso e leggero
     Insalata di riso con pollo: la ricetta del primo estivo gustoso e leggero L'insalata di riso con pollo è un primo fresco e veloce, ideale da proporre in estate, come piatto unico equilibrato e leggero.
  2. Torta di cavolo e riso: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
     Torta di cavolo e riso: la ricetta del primo piatto semplice e saporito 1 • di Redazione Cucina
    Pollo con riso al forno: la ricetta del piatto unico sfizioso e saporito
     Pollo con riso al forno: la ricetta del piatto unico sfizioso e saporito Il pollo con riso al forno è un piatto unico completo e delizioso realizzato con cosce di pollo e riso basmati cotto in padella con cipolle, pomodoro e aromi. Il tutto sarà poi cotto in forno con l'aggiunta di pomodorini e brodo di pollo. Una pietanza pratica e gustosa, ideale per una cena in famiglia o con gli amici.
  3. Riso con i ceci: la ricetta del piatto cremoso e leggero
     Riso con i ceci: la ricetta del piatto cremoso e leggero Il riso con i ceci è un primo piatto semplice e nutriente, l'alternativa senza glutine della classica pasta con i ceci. Una ricetta economica, ma molto gustosa, perfetta per qualunque pranzo o cena di famiglia: gustoso e dalla consistenza avvolgente, conquisterà grandi e piccini. 
    Riso alla pilota: la ricetta del primo piatto della cucina mantovana
     Riso alla pilota: la ricetta del primo piatto della cucina mantovana Il riso alla pilota è un piatto tipico mantovano appartenente alla cucina povera. Il riso, cotto per assorbimento, viene condito con la salamella sbriciolata e rosolata in padella: per un primo gustoso e saporito perfetto per qualunque pranzo o cena di famiglia.
  4. Riso al forno con pollo: il piatto leggero e gustoso da provare!
     Riso al forno con pollo: il piatto leggero e gustoso da provare! 11139 • di Cose Squisite
    Spaghetti di magro: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso
     Spaghetti di magro: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso 0 • di Michele Ghedini
  5. Sformato di riso e spinaci: la ricetta del piatto saporito e cremoso
     Sformato di riso e spinaci: la ricetta del piatto saporito e cremoso Lo sformato di riso e spinaci è un primo piatto semplice e veloce, perfetto per un pranzo speciale o una cena da organizzare all'ultimo minuto. Seguite la ricetta.
    Pollo con i piselli: la ricetta del secondo semplice e gustoso
     Pollo con i piselli: la ricetta del secondo semplice e gustoso Il pollo con i piselli è un secondo piatto semplice e gustoso, ideale per qualunque pranzo o cena di famiglia, Talmente tenero e succulento che piacerà sia ai grandi sia ai più piccoli di casa.
  6. Riso fritto all'ananas: la ricetta thailandese gustosa e originale
     Riso fritto all'ananas: la ricetta thailandese gustosa e originale 0 • di Michele Ghedini
    Timballo di riso e melanzane filante: la ricetta del primo piatto goloso dal sapore estivo
     Timballo di riso e melanzane filante: la ricetta del primo piatto goloso dal sapore estivo Il timballo di riso e melanzane è un primo piatto golosamente filante, ricco e nutriente, perfetto per i pranzi della domenica in famiglia o anche per un picnic all'aria aperta: una ricetta da preparare anche in anticipo. Pochi e semplici ingredienti che profumano di estate, come le melanzane e il sugo di pomodoro, rendono questo piatto unico: da provare come suggerito nella nostra ricetta, ma anche in versione light con le melanzane grigliate. Ecco come preparare il timballo di riso e melanzane alla perfezione.
  7. Sformato di riso: la ricetta del primo piatto sostanzioso e saporito
     Sformato di riso: la ricetta del primo piatto sostanzioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Insalata di riso tonno e uova: la ricetta del primo piatto estivo semplice e ghiotto
     Insalata di riso tonno e uova: la ricetta del primo piatto estivo semplice e ghiotto L'insalata di riso tonno e uova è un primo veloce e molto gustoso, perfetto da portare con sé in occasione di una gita fuori porta o consumare freddo al ritorno dalla spiaggia. Golosa e versatile, può essere personalizzata con gli ingredienti extra più svariati.
  8. Frittata di riso: la ricetta del piatto semplice e veloce
     Frittata di riso: la ricetta del piatto semplice e veloce La frittata di riso è un piatto semplice, veloce da preparare e adatto a diverse occasioni. Può essere realizzata con riso cotto al momento oppure avanzato, per cui è anche un'ottima ricetta di riciclo.
    Riso al latte gratinato: la ricetta del primo piatto al forno saporito con ripieno filante
     Riso al latte gratinato: la ricetta del primo piatto al forno saporito con ripieno filante 0 • di Michele Ghedini