Cipolle ripiene: cremose, saporite e facili da preparare!

pubblicato il 8 luglio 2020 alle ore 10:30
Le cipolle ripiene sono molto semplici da realizzare e potete farcirle come preferite! Noi abbiamo scelto un mix di patate, uova e spezie e il risultato è davvero saporito! 
INGREDIENTI
5 cipolle
3 uova
3-4 patate
80g di pangrattato
1 cucchiaino di origano
1 cucchiaino di rosmarino
1 spicchio d'aglio
Olio
1 cucchiaino di sale

PREPARAZIONE
  1. Sbucciate e tagliate a pezzi le patate. Cuocetele nell’acqua.
  2. Cuocete anche le cipolle nell’acqua per circa 15 minuti.
  3. Schiacciate le patate e mescolatele con l’origano, il rosmarino, l’aglio, le uova sbattute e il pangrattato.
  4. Tagliate le cipolle a metà e rimuovete le sfoglie interne. Tritatele e mescolatele al composto di patate con un po’ di sale.
  5. Riempite i gusci delle cipolle con il composto e cuoceteli, in entrambi i lati, in padella con un po’ d’olio.
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