Polpette di pollo e zucchine: troppo sfiziose per non provarle!

pubblicato il 8 agosto 2020 alle ore 08:50
Pollo macinato, zucchine, spezie e farina: queste frittelle sono la fine del mondo! 

INGREDIENTI
1 zucchina grande;
500g di pollo tritato;
3 uova;
1 cucchiaio di aglio in polvere;
100g di farina 00;
15g di erbe tritate (aneto, prezzemolo, scalogno);
Sale e pepe.
 
PREPARAZIONE
  1. Mescolate le uova con la zucchina grattugiata, il pollo macinato, le erbe tritate, l'aglio in polvere, il sale, il pepe e la farina.
  2. Ricavate delle porzioni con il cucchiaio e cuocetele in padella.
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