Torta di albicocche soffice: il dolce soffice e profumato da provare subito!

pubblicato il 4 agosto 2020 alle ore 11:26
La torta di albicocche è un dolce morbido e goloso ideale per una merenda o una colazione piena di sapore! 
 
INGREDIENTI
4 uova;
200g di zucchero;
1 cucchiaino di zucchero vanigliato;
200g di farina 00;
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci;
150g di crema pasticcera;
4-5 albicocche, affettate;
 
Zucchero a velo;
Mandorle in scaglie.

PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungete gradualmente la farina con il lievito in polvere e mescolate.
  2. Versate il composto nello stampo e distribuite la crema pasticcera, le fette di albicocca e le mandorle in scaglie.
  3. Cuocete in forno a 180° per 60 minuti.
  4. Decorate la torta con lo zucchero a velo.
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