Cordon bleu al prosciutto e formaggio: pronti in pochi minuti!

pubblicato il 22 gennaio 2021 alle ore 12:57
Piaceranno a tutta la famiglia! Croccanti fuori e filanti dentro, ecco come preparare i cordon bleu al prosciutto:

INGREDIENTI
Prosciutto
Formaggio
Olio
Uova
Farina 00
Pangrattato
 
Per la maionese:
60ml di latte
1 cucchiaino di aceto
Sale
Curcuma
½ cucchiaino di zucchero
110ml di olio

PREPARAZIONE
  1. Disponete il prosciutto e il formaggio a strati alternati. Tagliate in dei dischi grazie ad uno stampo circolare.
  2. Impanate i dischi nella farina, nelle uova e nel pangrattato.
  3. Friggeteli nell’olio bollente fino alla doratura.
  4. Per preparare la maionese: frullate assieme l’olio, il latte, lo zucchero, il sale, l’aceto e la curcuma.
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