Pane fritto: semplice, veloce e assolutamente da provare!

pubblicato il 23 febbraio 2021 alle ore 10:55
Si prepara in padella in pochi minuti e il risultato è delizioso! 

INGREDIENTI
1 cipolla media
50g di aglio in polvere
100ml di olio
400ml di latte
180g di yogurt greco
12g di sale
12g di lievito di birra secco
2g di pepe
2g di prezzemolo secco (facoltativo)
850g di farina 00.
15ml di olio di semi

PREPARAZIONE
  1. Mescolate la cipolla con l’aglio in polvere, l’olio di semi, il latte, lo yogurt greco, il sale, il lievito di birra, il prezzemolo secco, il pepe e la farina. Aggiungete la farina gradualmente e impastate bene.
  2. Bagnate la ciotola con l’olio di semi e fate lievitare l’impasto per 40 minuti.
  3. Ricavate delle palle dall’impasto e fatele lievitare per 20 minuti.
  4. Stendete le palle con il matterello e friggetele nell’olio bollente.
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