Rustico con uovo occhio di bue: buono per una cena alternativa!

pubblicato il 18 febbraio 2021 alle ore 10:54
Facile da preparare e molto sfizioso, ecco come preparare dei rustici monoporzione che piaceranno a tutta la famiglia!

INGREDIENTI
200ml di acqua calda;
200ml di latte caldo;
50ml di olio d'oliva;
15g di sale;
7g di lievito di birra secco;
800g di farina 00;
200g di mozzarella;
3 uova.

PREPARAZIONE
  1. Unite il latte caldo con l'acqua calda, il lievito di birra, l'olio d'oliva e mescolate. Aggiungete la farina con il sale al composto e impastate. Fate lievitare per 1 ora.
  2. Dividete l'impasto in due parti. Tagliate una metà in 3 pezzi e l'altra metà in 9.
  3. Stendete i 3 pezzi in dei dischi. Arrotolate i 9 pezzi in delle corde sottili e intrecciatele a 3 alla volta tra di loro.
  4. Avvolgete le trecce attorno ai dischi e fissateli bene. Fateli lievitare per 30 minuti.
  5. Bucerellate i dischi con una forchetta. Versate un uovo al centro di ogni rustico e cospargete il formaggio. Spennellate il tuorlo sul bordo.
  6. Infornate a 190° per 30 minuti.
-----------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.862 video • 0 foto
322.187.621 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Bagel con uovo all'occhio di bue
     Bagel con uovo all'occhio di bue 0 • di Michele Ghedini
    Rustico con uovo occhio di bue: buono per una cena alternativa!
     Rustico con uovo occhio di bue: buono per una cena alternativa! 377 • di Cose Squisite
  2. Toast con uovo a occhio di bue: la ricetta perfetta in ogni momento della giornata
     Toast con uovo a occhio di bue: la ricetta perfetta in ogni momento della giornata 0 • di Redazione Cucina
    Bagel con uovo all'occhio di bue, super goloso!
     Bagel con uovo all'occhio di bue, super goloso! 180 • di Easy Gourmet
  3. Uova all'occhio di bue
     Uova all'occhio di bue Le uova all'occhio di bue sono uno dei tanti modi in cui è possibile cucinare le uova fritte: in questo caso, vengono cotte in padella con un filo di olio finché l'albume non risulta bianco e ben rassodato, mentre il tuorlo resta morbido e fondente, perfetto da raccogliere con delle fette di pane casereccio.
    Pizza alla Bismarck: la ricetta della pizza con uovo a occhio di bue
     Pizza alla Bismarck: la ricetta della pizza con uovo a occhio di bue 4248 • di Redazione Cucina
  4. Le uova a occhio di bue sono pericolose per i bambini?
     Le uova a occhio di bue sono pericolose per i bambini? Le uova a occhio di bue sono una preparazione deliziosa e che piace molto ai bambini, ma nascondono un rischio che il genitore informato non può ignorare!
    Uovo nuvola: la ricetta della pietanza veloce e originale
     Uovo nuvola: la ricetta della pietanza veloce e originale 0 • di Redazione Cucina
  5. La ricetta per fare l’uovo a occhio di bue colorato
     La ricetta per fare l’uovo a occhio di bue colorato 5024 • di InCucina
    Toast con uovo: la ricetta del sandwich semplice e gustoso cotto al forno
     Toast con uovo: la ricetta del sandwich semplice e gustoso cotto al forno 0 • di Redazione Cucina
  6. Biscotti occhi di bue
     Biscotti occhi di bue 0 • di Claudia Mancini
    Uova nella friggitrice ad aria: la ricetta semplice e veloce
     Uova nella friggitrice ad aria: la ricetta semplice e veloce 0 • di Redazione Cucina
  7. Uovo all'occhio di bue cotto al microonde: il metodo veloce e semplice
     Uovo all'occhio di bue cotto al microonde: il metodo veloce e semplice 40401 • di InCucina
    Riso alla cubana
     Riso alla cubana Il riso alla cubana è un piatto unico ricco e sostanzioso a base di riso bianco bollito, salsa di pomodoro, uovo all'occhio di bue e banane fritte. Diffuso in gran parte dell'America Latina, in Spagna e nelle Filippine, è perfetto da portare in tavola per un pranzo o una cena dai sapori esotici in compagnia di amici.
  8. Rustico con carciofi: la ricetta veloce e sfiziosa per il pranzo o la cena
     Rustico con carciofi: la ricetta veloce e sfiziosa per il pranzo o la cena 0 • di Redazione Cucina
    Galette bretonne
     Galette bretonne La galette bretonne è un piatto unico tipico della cucina francese: una crespella di grano saraceno farcita con prosciutto cotto e formaggio groviera o emmental, sormontati da un uovo all'occhio di bue dal tuorlo morbido. Golosissima e facile da preparare, è perfetta per qualsiasi pranzo e cena.