Pan bauletto fatto in casa: come farlo super morbido!

pubblicato il 28 marzo 2021 alle ore 12:25
Soffice come una nuvola, ecco il metodo per fare un pan bauletto morbido e pieno di sapore!

INGREDIENTI
Per la pasta leggera:
200g di farina 00
150ml di latte
4g di lievito di birra secco
65g di zucchero
 
Per l'impasto base:
195g di farina 00
30g di latte in polvere
4g di lievito di birra secco
3 tuorli d'uovo
45g di margarina o burro
45ml di latte
4g di sale
 
Per la copertura di burro:
100g di burro non salato
50g di zucchero a velo

PREPARAZIONE
  1. Per preparare l’impasto leggero: Unite la farina con lo zucchero, il lievito di birra secco e il latte. Mescolate e fate lievitare per 1 ora.
  2. Per preparare l’impasto base: Unite la farina con il sale, il latte in polvere, il lievito di birra secco, i tuorli, il latte e impastate. Aggiungete l’impasto leggero lievitato e impastate il tutto. Aggiungete il burro e continuate ad impastare bene. Fate lievitare per 1 ora.
  3. Dividete l’impasto in 12 palle. Stendetele e piegatele a metà.
  4. Imburrate i lati delle fette d’impasto e posizionatele nello stampo imburrato. Fate lievitare per 20 minuti.
  5. Infornate a 180° per 20 minuti.
  6. Mescolate il burro con lo zucchero a velo.
  7. Spennellate il burro sul pane prima di servirlo.
---------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.754 video • 0 foto
292.931.562 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Corona pan bauletto: l'idea salvacena facile e gustosa!
     Corona pan bauletto: l'idea salvacena facile e gustosa! 45480 • di Cose Buone
    Rotolo di pan bauletto: un'idea sfiziosa e davvero gustosa!
     Rotolo di pan bauletto: un'idea sfiziosa e davvero gustosa! 1566 • di Cose Squisite
  2. Pan bauletto farcito: l'idea pronta in soli 20 minuti
     Pan bauletto farcito: l'idea pronta in soli 20 minuti 3398 • di Cose Squisite
    Pan bauletto al cioccolato: il dolce pronto in pochi minuti
     Pan bauletto al cioccolato: il dolce pronto in pochi minuti 80844 • di Cose Buone
  3. Mette il pan bauletto nella carta stagnola: la ricetta originale da provare
     Mette il pan bauletto nella carta stagnola: la ricetta originale da provare 41223 • di Cose Buone
    Torta pan bauletto: l'idea salvacena facile, buona ed economica!
     Torta pan bauletto: l'idea salvacena facile, buona ed economica! 124783 • di Cose Buone
  4. 5 ricette semplici e gustose con il pan bauletto!
     5 ricette semplici e gustose con il pan bauletto! 5033 • di Migliori idee in cucina
    Tofu fatto in casa: la ricetta per farlo morbido e compatto
     Tofu fatto in casa: la ricetta per farlo morbido e compatto Il tofu è un alimento di origine vegetale tipico di gran parte delle cucine dell'Estremo Oriente, ottenuto facendo coagulare il latte di soia fatto in casa con l'aggiunta di nigari. Risulta molto versatile in cucina ed è il protagonista di numerose ricette dolci e salate.
  5. Pan bauletto ed etanolo: perché i pani confezionati contengono alcol etilico?
     Pan bauletto ed etanolo: perché i pani confezionati contengono alcol etilico? 0 • di Simone Gabrielli
    Pane fatto in casa: ecco 3 ricette per renderlo fragrante e morbido!
     Pane fatto in casa: ecco 3 ricette per renderlo fragrante e morbido! 992 • di Migliori idee in cucina
  6. Panettone fatto in casa: come farlo morbido senza impastatrice!
     Panettone fatto in casa: come farlo morbido senza impastatrice! 4612 • di Cose Squisite
    Pan bauletto carote e noci: la ricetta del pane dolce soffice e originale
     Pan bauletto carote e noci: la ricetta del pane dolce soffice e originale Il pan bauletto carote e noci è un pane soffice e molto gustoso, da proporre a colazione o a merenda: una variante originale e stuzzicante del solito ciambellone, ideale per chi ama i sapori rustici e intensi. Servitelo con una marmellata dolce e fresca come quella alle more o alle fragole e andrà letteralmente a ruba: è perfetto anche come portata di un brunch. Ecco come realizzarlo in poche mosse.
  7. Pan di Spagna
     Pan di Spagna 0 • di Pietro Zanella
    Pane ciabatta: la ricetta per farlo in casa croccante e fragrante
     Pane ciabatta: la ricetta per farlo in casa croccante e fragrante 0 • di Redazione Cucina
  8. Mascarpone fatto in casa: la ricetta per prepararlo morbido e cremoso
     Mascarpone fatto in casa: la ricetta per prepararlo morbido e cremoso Il mascarpone fatto in casa è una ricetta semplice e alla portata di tutti, la soluzione perfetta per realizzare un prodotto sano e genuino. Prepararlo in versione casalinga è facile e veloce: bastano pochissimi minuti e due soli ingredienti, panna fresca e succo di limone, per ottenere un risultato eccezionale.
    Pan bauletto farcito: 3 ricette semplici e sfiziose!
     Pan bauletto farcito: 3 ricette semplici e sfiziose! 15398 • di Cose Squisite