Crepes colorate: l’idea sfiziosa per preparare il tuo dolce preferito!

pubblicato il 21 maggio 2021 alle ore 18:48
Facili e sfiziose, delle crepes così originali non le avete mai preparate!

INGREDIENTI
2 uova
80g di zucchero
¼ di cucchiaino di sale
30ml di olio di semi
350ml di kefir
250g di farina 00
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
400ml di acqua bollente
10g di cacao in polvere
Fragole
Crema di nocciole

PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con lo zucchero, l’olio di semi e il sale. Aggiungete il kefir e mescolate. Aggiungete la farina setacciata e il bicarbonato e continuate a mescolare.
  2. Versate lentamente l’acqua bollente mentre continuate a mescolare.
  3. Usate la pastella per preparare le crepes.
  4. Mettete da parte qualche cucchiaio di pastella e mescolatela con il cacao in polvere. Trasferite il composto in una bottiglia per salse e versatelo sulla piadina formando una spirale.
  5. Girate la crepes e fate cuocere un po’.
  6. Farcite le crepes con la crema di nocciole e le fragole.
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