Castagne ubriache: il trucchetto per renderle ancora più saporite!

pubblicato il 6 dicembre 2021 alle ore 13:00
Le castagne ubriache sono un'idea semplice e gustosa, perfetta da offrire a fine pasto oppure come snack super saporito e nutriente! 
 
INGREDIENTI
1kg di castagne;
500ml di vino rosso.

PREPARAZIONE
  1. Fate un taglio sulle castagne e mettetele in ammollo nell’acqua tiepida per 30 minuti.
  2. Fatele asciugare e trasferitele nella teglia. Versateci dentro il vino rosso.
  3. Infornate a 180° per 30 minuti.
---------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.886 video • 0 foto
295.078.906 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Castagne ubriache: la ricetta per delle castagne morbide e aromatizzate al vino
     Castagne ubriache: la ricetta per delle castagne morbide e aromatizzate al vino Le castagne ubriache sono un'idea semplice e gustosa, perfetta da offrire agli ospiti come dolcetto di fine pasto o da gustare come spuntino nutriente e saziante. Si tratta di una ricetta davvero rapida, che può essere condivisa con la famiglia o con gli amici nelle fredde serate autunnali. Seguite passo passo la nostra facile ricetta.
    Polpo ubriaco
     Polpo ubriaco Il polpo ubriaco è un secondo piatto di pesce tipico della tradizione livornese. Il polpo viene rosolato con un fondo di odori e poi portato a cottura con il vino, per un risultato tenero e saporito.
  2. Castagne morbide e facili da sbucciare: il trucchetto da provare subito
     Castagne morbide e facili da sbucciare: il trucchetto da provare subito 0 • di Redazione Cucina
    Tre modi per cucinare le castagne: i trucchetti che non conoscevate!
     Tre modi per cucinare le castagne: i trucchetti che non conoscevate! 44789 • di Cose Buone
  3. La ricetta per gustose castagne sciroppate
     La ricetta per gustose castagne sciroppate 6339 • di Ricette In Cucina
    Lievito di birra scaduto: il trucchetto per capire se è ancora attivo
     Lievito di birra scaduto: il trucchetto per capire se è ancora attivo 0 • di Michele Ghedini
  4. Risotto alle castagne e pancetta: la ricetta del primo saporito e tipico dell'autunno
     Risotto alle castagne e pancetta: la ricetta del primo saporito e tipico dell'autunno Il risotto alle castagne e pancetta è un primo piatto saporito e molto facile da realizzare che vede protagoniste le castagne, immancabili sulla tavola d'autunno. Scegliete un riso della varietà Arborio, o Carnaroli, che, caratterizzati dall'elevata quantità di amido, tengono perfettamente la cottura e rendono la preparazione cremosa. I chicchi, una volta tostati in padella con burro, cipolla e pancetta, vengono cotti lentamente e a fuoco dolce, aggiungendo prima le castagne e poi un mestolo di brodo vegetale caldo alla volta, man mano che viene assorbito; al termine di cottura, quando è ancora al dente, viene mantecato con parmigiano grattugiato e una noce di burro, per un risultato finale all'onda e super avvolgente. 
    Come distinguere le castagne buone da quelle matte
     Come distinguere le castagne buone da quelle matte Le castagne sono tra le delizie autunnali più buone, ma lo sai che non tutte sono commestibili? O meglio, c’è una specie che assomiglia tantissimo alla castagna ma che in realtà è frutto di un altro albero, l’ippocastano, ed è tossico: si chiama “castagna matta” ed ecco come riconoscerla per evitarle di mangiarla.
  5. Spaghetti ubriachi: la ricetta del primo goloso e originale
     Spaghetti ubriachi: la ricetta del primo goloso e originale Gli spaghetti ubriachi sono un primo veloce e originale, preparato con un buon vino rosso corposo e strutturato, in questo caso un Merlot, porro, noce moscata, sale, pepe e pecorino grattugiato. Cremoso e profumato, è un piatto perfetto per un pranzo espresso in famiglia o con gli amici.
    Castagne sciroppate: come prepararle in pochi minuti
     Castagne sciroppate: come prepararle in pochi minuti 0 • di Redazione Cucina
  6. Perché le castagne scoppiano e come evitare che succeda
     Perché le castagne scoppiano e come evitare che succeda Mentre cuoci le castagne, può capitare di sentire delle piccole "esplosioni": ecco perché le castagne scoppiano e come evitarlo.
    Come bollire le castagne e averle perfette e saporite
     Come bollire le castagne e averle perfette e saporite 629 • di Ricette In Cucina
  7. Come ammorbidire le castagne secche: i metodi da provare
     Come ammorbidire le castagne secche: i metodi da provare Che siano ancora con la buccia o già sgusciate, è possibile imbattersi in castagne secche e raggrinzite: l'ammollo è una tecnica che aiuta da sempre la loro cottura, perché le ammorbidisce. In più, ci sono altri semplici modi per reidratarle.
    Risotto alle castagne: la ricetta del primo piatto originale e delicato
     Risotto alle castagne: la ricetta del primo piatto originale e delicato Il risotto alle castagne è un primo piatto gustoso e delicato, preparato aggiungendo al riso in cottura le castagne bollite. Il risultato è una pietanza saporita, cremosa e dalla consistenza avvolgente, che stupirà i commensali per la sua originalità, perfetta anche per le occasioni importanti o per la tavola delle feste. 
  8. Castagne al sale: la ricetta per preparale in padella perfettamente abbrustolite
     Castagne al sale: la ricetta per preparale in padella perfettamente abbrustolite 0 • di Redazione Cucina
    Gli spaghetti aglio e olio di Antonino Cannavacciuolo: c'è un trucchetto speciale
     Gli spaghetti aglio e olio di Antonino Cannavacciuolo: c'è un trucchetto speciale C'è un trucchetto negli spaghetti aglio, olio e peperoncino di Antonino Cannavacciuolo: una crema all'aglio per guarnire il piatto e renderlo più appetitoso.