La ricetta per gustose castagne sciroppate

pubblicato il 9 ottobre 2018 alle ore 11:56
Un'alternativa saporita per gustare le castagne, la ricetta per farle sciroppate.
 
Ingredienti:
1 kg castagne 
1 kg di zucchero
1,1 l d'acqua
1 limone (solo il succo)
 
Preparazione:
Sbucciate le castagne e mettetele a lessare per qualche minuto. Successivamente, facendo attenzione a non scottarvi, togliete lo strato di pelle e mettete le castagne nei barattoli. 
Sciroppo. portate a ebollizione lo zucchero nell'acqua e poi versate il succo di limone. Versatelo ancora bollente nei vasetti, chiudeteli e metteteli capovolti per 4-5 minuti. Una volta raffreddati mettete i vasetti in dispensa e dopo circa un mese potrete gustarle. 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.601.215 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Castagne sciroppate: la ricetta della conserva autunnale
     Castagne sciroppate: la ricetta della conserva autunnale Le castagne sciroppate sono una conserva autunnale profumata e squisita. Le castagne, lessate e sbucciate, vengono sistemate in barattoli di vetro sterilizzati e coperte con uno sciroppo di acqua e zucchero aromatizzato al rum.
    Castagne sciroppate: come prepararle in pochi minuti
     Castagne sciroppate: come prepararle in pochi minuti 0 • di Redazione Cucina
  2. Ciliegie sciroppate: la ricetta della conserva estiva facile e gustosa
     Ciliegie sciroppate: la ricetta della conserva estiva facile e gustosa Le ciliegie sciroppate sono una conserva di frutta semplice e deliziosa, perfetta per la stagione estiva. Morbide e gustose, puoi gustarle al naturale o usarle per arricchire dolci e macedonie.
    Castagne ubriache: la ricetta per delle castagne morbide e aromatizzate al vino
     Castagne ubriache: la ricetta per delle castagne morbide e aromatizzate al vino Le castagne ubriache sono un'idea semplice e gustosa, perfetta da offrire agli ospiti come dolcetto di fine pasto o da gustare come spuntino nutriente e saziante. Si tratta di una ricetta davvero rapida, che può essere condivisa con la famiglia o con gli amici nelle fredde serate autunnali. Seguite passo passo la nostra facile ricetta.
  3. Albicocche sciroppate: la ricetta
     Albicocche sciroppate: la ricetta Le albicocche sciroppate sono una conserva estiva perfetta per avere a disposizione questi frutti durante la stagione invernale. Ecco la ricetta e alcuni consigli per utilizzarle.
    Insalata di castagne: la ricetta del piatto autunnale ricco e gustoso
     Insalata di castagne: la ricetta del piatto autunnale ricco e gustoso L'insalata di castagne è un contorno nutriente e sfizioso, perfetto per portare in tavola i sapori e i profumi più tipici della stagione autunnale. Si tratta di un'idea insolita, ma molto gustosa, per consumare questi frutti preziosi, ricchi di benefici per la salute: basterà accompagnarla a qualunque secondo di carne o di formaggi e sarà ideale per un pranzo di famiglia o una serata con gli amici.
  4. Pesche sciroppate
     Pesche sciroppate 0 • di Redazione Cucina
    Tutte le varietà di castagne e marroni da assaggiare in autunno
     Tutte le varietà di castagne e marroni da assaggiare in autunno Autunno vuol dire castagne, un frutto di cui l’Italia è particolarmente ricca grazie alla grande quantità di castagni, selvatici e coltivati, che ne punteggiano il territorio. Da nord a sud, ecco le varietà di castagne e marroni più particolari e gustose da provare nel corso della stagione.
  5. Risotto alle castagne: la ricetta del primo piatto originale e delicato
     Risotto alle castagne: la ricetta del primo piatto originale e delicato Il risotto alle castagne è un primo piatto gustoso e delicato, preparato aggiungendo al riso in cottura le castagne bollite. Il risultato è una pietanza saporita, cremosa e dalla consistenza avvolgente, che stupirà i commensali per la sua originalità, perfetta anche per le occasioni importanti o per la tavola delle feste. 
    Tagliatelle con farina di castagne ai funghi
     Tagliatelle con farina di castagne ai funghi Le tagliatelle di castagne con funghi sono un primo rustico e gustoso, adatto a ogni occasione. Le tagliatelle fresche all'uovo, preparate con un impasto a base di farina di castagne, vengono saltate in padella con un ragù di salsiccia e funghi champignon aromatizzato con un goccino di miele di castagno: il tutto cosparso, per una nota crunchy, con gherigli di noce spezzettati.
  6. Come distinguere le castagne buone da quelle matte
     Come distinguere le castagne buone da quelle matte Le castagne sono tra le delizie autunnali più buone, ma lo sai che non tutte sono commestibili? O meglio, c’è una specie che assomiglia tantissimo alla castagna ma che in realtà è frutto di un altro albero, l’ippocastano, ed è tossico: si chiama “castagna matta” ed ecco come riconoscerla per evitarle di mangiarla.
    Zuppa di castagne: la ricetta del piatto autunnale corroborante e saporito
     Zuppa di castagne: la ricetta del piatto autunnale corroborante e saporito La zuppa di castagne è una ricetta gustosa e avvolgente, perfetta per coccolarsi e scaldarsi durante le fredde serate autunnali. Ideale da servire come primo, ma anche come originale antipasto caldo in occasione di una cena con ospiti, si prepara in pochi passaggi con brodo vegetale e, naturalmente, castagne, frutti ricchi di benefici per la salute, dalla grande versatilità.
  7. Perché le castagne scoppiano e come evitare che succeda
     Perché le castagne scoppiano e come evitare che succeda Mentre cuoci le castagne, può capitare di sentire delle piccole "esplosioni": ecco perché le castagne scoppiano e come evitarlo.
    Castagne al rum: la ricetta della conserva autunnale
     Castagne al rum: la ricetta della conserva autunnale Le castagne al rum sono una conserva autunnale profumata e squisita. Le castagne, lessate e sbucciate, vengono sistemate in barattoli di vetro sterilizzati e coperte con uno sciroppo di zucchero aromatizzato al rum e alla vaniglia.
  8. Tagliolini con sugo di castagne e pancetta: la ricetta del primo piatto goloso e semplice
     Tagliolini con sugo di castagne e pancetta: la ricetta del primo piatto goloso e semplice I tagliolini con sugo di castagne e pancetta sono un delizioso primo piatto dai sapori tipicamente autunnali: una ricetta elegante, ma anche molto semplice da realizzare. Nella nostra preparazione, i tagliolini saranno mantecati in un sughetto cremoso e rustico a base di castagne e panna, il tutto completato dalla pancetta saltata in padella e dalle castagne tritate, che conferiranno al piatto sapidità e croccantezza. Potete realizzare il piatto con le castagne fresche, appena sbucciate, o acquistare delle castagne già pronte all'uso, che potranno essere anche appena sbollentate. Potete poi variare la ricetta sostituendo la pancetta con lo speck, il prosciutto crudo o il guanciale croccante per un risultato ancora più ricco e gustoso. Oltre ai tagliolini, se preferite un formato di pasta corta, vi suggeriamo formati come rigatoni, sedanini o paccheri.  Se amate i piatti con le castagne, provate anche la ricetta del risotto castagne e pancetta, o quella della zuppa di funghi e castagne. Ecco come realizzare i tagliolini con sugo di castagne e pancetta.
    Mele sciroppate: la ricetta della conserva semplice e deliziosa
     Mele sciroppate: la ricetta della conserva semplice e deliziosa 1073 • di Redazione Cucina