Torta con ricotta, gocce di cioccolato e scorza di limone: il dolce facile e goloso da preparare

pubblicato il 17 aprile 2022 alle ore 11:45
Un dolce cremoso e senza farina, perfetto da gustare in qualunque momento della giornata!
 
INGREDIENTI
4 uova
500g ricotta di pecora
300g di ricotta di vacca
130g di zucchero
30g di amido di mais
100g di gocce di cioccolato
Scorza di limone a piacere
Zucchero a velo (per la decorazione)

PREPARAZIONE
  1. Sbatti le uova con lo zucchero. Aggiungi la ricotta di pecora e di vacca, la scorza di limone e mescola. Aggiungi l’amido di mais e le gocce di cioccolato.
  2. Versa l’impasto nello stampo circolare (di 20cm) e inforna a 180° per 75 minuti.
  3. Lascia raffreddare la torta e spolvera lo zucchero a velo.
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