Patatine fritte speziate: il segreto per renderle ancora più buone e croccanti

pubblicato il 22 maggio 2022 alle ore 21:20
Il metodo facile per rendere le tue patatine ancora più croccanti!

INGREDIENTI
2 patate
Acqua
2 uova
2g di sale
4g di chili in polvere
2g di origano
2g di aglio in polvere
70g di farina 00
Olio per friggere

PREPARAZIONE
  1. Taglia le patate a stecche e lasciale nell’acqua per 15 minuti.
  2. Asciugale nel canovaccio e rimettile nella ciotola.
  3. Mescola le patate con le uova, il sale, l’aglio in polvere, il chili in polvere, l’origano e la farina.
  4. Friggile nell’olio bollente fino alla doratura.
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