Aglio sottaceto: il modo per conservarlo più a lungo possibile!

pubblicato il 19 maggio 2022 alle ore 21:55
Un modo facile per conservare l'aglio più a lungo possibile!

INGREDIENTI
2kg di aglio
300ml di aceto di mele
1 ½ cucchiaio di sale grosso
1 cucchiaino di sale
4 fette sottili di limone
2 foglie di alloro
Acqua
2 vasetti di vetro

PREPARAZIONE
  1. Taglia il gambo dall’aglio e togli la maggior parte della pelle.
  2. Metti le teste di aglio in ammollo nell’acqua. Mescola per alcuni minuti.
  3. Trasferisci l’aglio nei vasetti sterilizzati. Riempili con le foglie di alloro e le fette di limone.
  4. Sciogli il sale nell’aceto di mele e versalo nei vasetti.
  5. Riempili con l’acqua e chiudi ermeticamente.
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