Pizza di pane raffermo: l’idea buonissima e conveniente!

pubblicato il 13 giugno 2022 alle ore 14:00
Un modo facile e saporito per riutilizzare il pane raffermo! 
 
INGREDIENTI
1 pane duro e raffermo
125ml di acqua
125ml di olio d'oliva
250ml di salsa di pomodoro
un pizzico di sale
1g di origano essiccato
40g di parmigiano
90g di mozzarella
7-9 foglie di basilico fresco
15ml di olio d'oliva

PREPARAZIONE
  1. Preriscalda il forno a 180°.
  2. Taglia il pane duro e raffermo a cubetti. Mettilo in una ciotola e mescola con l’acqua e l’olio d’oliva per ammorbidirlo.
  3. Schiaccia bene il pane nello stampo circolare (26cm). 
  4. Spalma la salsa di pomodoro e cospargi il sale, l’origano e il parmigiano. Aggiungi la mozzarella, le foglie di basilico e un filo di olio d’oliva.
  5. Inforna per 25 minuti.
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