Frittelle di cipolle rosse: un piatto sfizioso per tutta la famiglia!

pubblicato il 24 giugno 2022 alle ore 15:50
INGREDIENTI
2 cipolle rosse
Sale
60g di farina 00
Origano secco
Pecorino grattugiato
200ml di acqua (fredda)
Olio per friggere

PREPARAZIONE
  1. Affetta sottilmente le cipolle rosse e condiscile col sale.
  2. In una ciotola mescola la farina con il sale, l’origano secco, il pecorino grattugiato e l’acqua fredda. Mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungi la cipolla affettata e amalgama bene.
  3. Scalda l’olio nella padella e friggi le frittelle fino alla doratura.
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