Biscotti al kefir e zucchero di canna: perfetti da inzuppare nel caffè!

pubblicato il 3 settembre 2022 alle ore 16:20
INGREDIENTI
1 uovo
40g di zucchero
12g di zucchero vanigliato
Un pizzico di sale
150ml di kefir
80ml di olio di semi
350g di farina 00
5g di lievito in polvere per dolci
Zucchero di canna
 
PREPARAZIONE
  1. In una ciotola sbatti l’uovo con lo zucchero granulare, lo zucchero vanigliato, il sale, il kefir e l’olio di semi. Aggiungi la farina poco alla volta, il lievito per dolci e impasta con le mani. Ottieni un impasto liscio e compatto.
  2. Dividi l’impasto in 7 palline. Schiaccia un lato di ognuna nello zucchero di canna e trasferiscile sulla teglia.
  3. Fai 3 tagli su ogni biscotto e infornali a 180° per 20 minuti.
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