Biscotti allo zucchero di canna: la ricetta per averli fragranti e golosi

pubblicato il 29 dicembre 2021 alle ore 10:33
Ingredienti:
200 gr burro
30 gr zucchero a velo
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tuorlo + 80 gr formaggio (facoltativo)
25 gr di latte in polvere
25 gr di amido di mais
230 gr farina
150 gr zucchero di canna
 
Preparazione:
1. Mescolate il burro con zucchero a velo, sale ed estratto di vaniglia.
2. Poi unite tuorlo, formaggio, latte, amido e farina.
3. Formate un impasto omogeneo e poi realizzate delle palline.
4. Passatele nello zucchero di canna e infornate a 150° per 30 minuti.
 
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