Biscotti di Pasqua: la ricetta per averli fragranti e golosi

pubblicato il 7 aprile 2023 alle ore 16:19
Ingredienti:
Ingredienti frolla:
150 gr di farina 00
100 gr di fecola di patate
125 gr di burro
1 uovo
100 gr di zucchero a velo
scorza limone
 
Ingredienti crema pasticciera:
250 ml di latte
3 tuorli d’uovo
70 gr di zucchero
20 gr di maizena
scorza di limone
vanillina
 
Preparazione:
1. Frolla: in una ciotola capiente mescola farina, fecola, zucchero a velo, scorza di limone, uovo e burro.
2. Forma un panetto uniforme e lascialo riposare in frigo per un'ora.
3. Crema: metti a scaldare il latte. A parte mescola i tuorli con maizena, zucchero, scorza di limone e vanillina. Unisci il latte e fai addensare.
4. Forma i biscotti e inforna a 180° per 10-15 minuti.
5. Farcisci i biscotti e spolvera con lo zucchero a velo.
 
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