Biscotti bianchi e neri: la ricetta per averli fragranti e golosi

pubblicato il 12 ottobre 2022 alle ore 11:30
Ingredienti:
90 gr di zucchero a velo
160 gr di burro morbido
un pizzico di sale
100 gr di amaretti frullati
1 uovo
10 gr di cacao amaro
10 gr di fecola di patate
200 gr di farina di mandorle
200 gr di farina 00
2 gr di lievito per dolci
 
Preparazione:
1. In una ciotola capiente mescolate zucchero a velo, burro, sale, uovo e amaretti frullati.
2. Poi aggiungete farina, farina di mandorle e lievito per dolci.
3. Poi dividete in due parti l'impasto e unite il cacao in una porzione e la fecola in un'altra.
4. Formate i biscotti e lasciateli in freezer per 15 minuti.
5. Poi tagliateli e infornate a 170° per 18 minuti.
 
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