Corona salata di brioche: ecco come renderla soffice e stuzzicante!
pubblicato il 29 settembre 2022 alle ore 16:15
INGREDIENTI
Per l'impasto:
200g di farina 00
10g di lievito di birra secco
Un pizzico di sale
80ml di latte
1 uovo
10g di zucchero
Per il ripieno:
120g di formaggio cremoso
15g di zucchero a velo
Per decorare:
10ml di latte
Burro
Mandorle affettate
PREPARAZIONE
- Sciogli il lievito di birra secco in 80ml di latte. Fai riposare per far attivare il lievito.
- In una ciotola capiente mescola la farina con l’uovo, il lievitino, lo zucchero e il sale per ottenere un impasto compatto. Copri con un canovaccio e fai lievitare per 30 minuti.
- Stendi l’impasto in un cerchio, spalmaci sopra il formaggio cremoso e spolvera lo zucchero a velo. Arrotolalo e chiudilo in un cerchio.
- Metti la corona sulla teglia e fai dei tagli. Gira verso l’esterno ogni taglio per ottenere i petali. Copri la brioche con un canovaccio e fai riposare per 1 ora.
- Bagnalo con il latte e cuoci in forno a 180° per 15 minuti.
- Spennella il burro fuso e cospargi le mandorle a fette sulla corona prima di servirla.
--------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw
Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
È arrivato il cookbook di Cookist!
Acquistalo su Amazon per scoprire le nostre 50 ricette più semplici e sfiziose: https://cooki.st/il-nostro-libro
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
1:56 TORTA SALATA CON PISELLI: perfetta come antipasto, secondo piatto o per un picnic all'aperto!
16 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:30 COTOLETTE DI ZUCCHINE: deliziose da fare sia fritte che al forno!
78 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:32 INSALATA DI CALAMARI: un piatto fresco e leggero, perfetto anche come secondo!
1290 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:07 OMELETTE CON PEPERONI E SCAMORZA: se vuoi una cena veloce e appetitosa devi farla subito!
34 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:46 CUPCAKE ANGURIA: i dolcetti perfetti da servire a una festa estiva!
1365 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:48 PLUMCAKE GLASSATO AL LIMONE
65 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:26 ZUCCHERINI MONTANARI: i tipici dolcetti a forma di ciambellina dell’Appennino tosco- emiliano!
2034 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:07 GAZPACHO DI CETRIOLI
152 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:05 INSALATA DI GRANO SARACENO: il primo piatto fresco, leggero e senza glutine!
51 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
3:48 CHEESECAKE AL MELONE: fresco, cremoso e scenografico!
287 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
3:57 POLPETTE DI PEPERONI: dorate e super filanti!
2121 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:51 COTOLETTE DI PATATE: croccante fuori e con un cuore morbido e filante!
26457 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:37 PUCCIA SALENTINA: il classico dello street food pugliese, croccante fuori e morbido dentro!
190186 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:24 SORBETTO ALL’ARANCIA: il dessert fresco da gustare a fine pasto!
206 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:12 CARPACCIO DI POMODORI: il contorno fresco e veloce!
16424 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:11 INSALATA DI CARNE FREDDA: il piatto fresco e saporito!
3646 VISUALIZZAZIONICose Squisite











