Corona salata di brioche: ecco come renderla soffice e stuzzicante!
pubblicato il 29 settembre 2022 alle ore 16:15
INGREDIENTI
Per l'impasto:
200g di farina 00
10g di lievito di birra secco
Un pizzico di sale
80ml di latte
1 uovo
10g di zucchero
Per il ripieno:
120g di formaggio cremoso
15g di zucchero a velo
Per decorare:
10ml di latte
Burro
Mandorle affettate
PREPARAZIONE
- Sciogli il lievito di birra secco in 80ml di latte. Fai riposare per far attivare il lievito.
- In una ciotola capiente mescola la farina con l’uovo, il lievitino, lo zucchero e il sale per ottenere un impasto compatto. Copri con un canovaccio e fai lievitare per 30 minuti.
- Stendi l’impasto in un cerchio, spalmaci sopra il formaggio cremoso e spolvera lo zucchero a velo. Arrotolalo e chiudilo in un cerchio.
- Metti la corona sulla teglia e fai dei tagli. Gira verso l’esterno ogni taglio per ottenere i petali. Copri la brioche con un canovaccio e fai riposare per 1 ora.
- Bagnalo con il latte e cuoci in forno a 180° per 15 minuti.
- Spennella il burro fuso e cospargi le mandorle a fette sulla corona prima di servirla.
--------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw
Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
È arrivato il cookbook di Cookist!
Acquistalo su Amazon per scoprire le nostre 50 ricette più semplici e sfiziose: https://cooki.st/il-nostro-libro
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
1:08 FUNGHI AL VAPORE: facili da fare e perfetti su ogni piatto!
1 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:05 FRITTATA DI ZUCCA: la ricetta facile e saporita!
252 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:49 PEPERONI IN AGRODOLCE: facili, veloci e senza spellarli!
1044 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
0:54 CHIPS DI ZUCCA: uno snack croccante e leggero!
510 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
0:55 FRANDURA: la torta salata rustica croccante a base di patate!
910 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:08 FRITTELLE DI ZUCCA: perfette come antipasto o sfizio salato!
9047 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:54 TORTA BERTOLINA: il dolce autunnale alto e profumato!
2209 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:02 AGLIO SOTT’OLIO: la conserva sfiziosa, ottima come antipasto!
560 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:39 GNOCCHI DI TOFU: l’alternativa proteica che devi provare!
218 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:50 SUGOLI D’UVA FRAGOLA: I deliziosi budini autunnali di origine contadina!
105 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
0:55 AGLIATA: la salsa tradizionale a base di aglio!
3338 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:18 Hamburger di pollo alle erbe: succosi e pronti in pochi minuti!
1374 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
0:34 CREMA DI AGLIO FRESCO: la conserva semplice dal sapore intenso!
5557 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:32 PIZZETTE DI MELANZANE: la ricetta veloce e sfiziosa da fare al forno!
6419 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:12 Devi provare questa frittata di porri, pronta in pochi minuti!
1583 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:17 CIPOLLE STUFATE: il contorno semplice, dolce e saporito!
1749 VISUALIZZAZIONICose Squisite











