CANAPÈ: le tartine golose PERFETTE per i tuoi ANTIPASTI!

pubblicato il 2 dicembre 2024 alle ore 21:00
INGREDIENTI
Pancarré
Pane ai cereali
1 zucchina
150g di salmone affumicato
Scorza di limone
200g di formaggio cremoso
Erba cipollina
Sale
Pepe
Prosciutto cotto
 
PREPARAZIONE
1. Per iniziare togli la crosta dalle fette di pane. Poi taglia il pane in diverse forme utilizzando I taglia biscotti (puoi utilizzare le forme di stella e di fiore).
2. Taglia le zucchine e fette e grigliale sulla piastra su entrambi I lati.
3. Avvolgi una fetta di scorza di limone sottile nel salmone affumicato e forma tante piccole roselline.
4. Mescola nel mixer il formaggio cremoso, l’erba cipollina e un pizzico di sale e pepe. Trasferisci la crema nella sac a poche con la punta a stella.
5. Realizza i canapè al salmone: fai uno spuntone di formaggio al centro delle tartine a forma di fiore, aggiungi la zucchina e la rosellina di salmone.
6. Per il canapè al prosciutto: farcisci le tartine a forma di stella con un ciuffetto di formaggio. Adagia sopra una stellina di prosciutto cotto e fai un altro spuntone di formaggio. Completa con una rondella di zucchina, tagliata a metà. 
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