VELLUTATA DI CAROTE: CREMOSA e SAPORITA!

pubblicato il 26 marzo 2025 alle ore 17:00
INGREDIENTI  
1 kg di carote  
3 patate  
1 cipolla  
1 gambo di sedano  
1 litro (4 tazze) di brodo vegetale  
Crostini a piacere  
Timo  

PREPARAZIONE  
1. Taglia a rondelle le carote, a cubetti le cipolle e le patate, e trita il gambo di sedano.  
2. Trasferisci le verdure in una pentola e coprile con il brodo vegetale.  
3. Copri e cuoci per 30 minuti a fuoco medio.  
4. Frulla le verdure con un frullatore.  
5. Servi con crostini e un rametto di timo.
 
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