NACHOS: sfiziosi e croccanti sia al forno che fritti!

Name: NACHOS: sfiziosi e croccanti sia al forno che fritti!
Uploaded: 2025-05-28T19:00:00Z
Duration: PT120.370S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 28 maggio 2025 alle ore 21:00

INGREDIENTI

260g di farina di mais

Sale

260ml di acqua tiepida

Olio per friggere

Olio vegetale per la cottura al forno

PREPARAZIONE

1. In una ciotola, aggiungi la farina di mais, il sale e l’acqua, poi mescola. Quando l’impasto inizia a formarsi, impasta fino a ottenere un composto compatto. Dividilo in 5 parti uguali, avvolgi ciascuna in pellicola trasparente e lascia riposare per 5 minuti.

2. Trascorso il tempo di riposo, posiziona un foglio di carta da forno sopra l'impasto e coprilo con un altro foglio. Stendi con un mattarello fino a ottenere uno strato molto sottile.

3. Prendi una ciotola dal diametro di 12 cm, appoggiala sull'impasto steso e ritaglia il bordo. Dividi il disco di pasta in quarti e poi in ottavi per ottenere 8 triangoli uguali.

4. Per la versione fritta: trasferisci i nachos in una padella con olio caldo e friggili fino a doratura su entrambi i lati.

5. Per la versione al forno: trasferisci i nachos su una teglia rivestita con carta da forno e spennellali con olio. Cuoci a 180°C per 15 minuti.

6. Servi i nachos e gustali! 🌮😋

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